<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:googleplay="http://www.google.com/schemas/play-podcasts/1.0" xmlns:itunes="http://www.itunes.com/dtds/podcast-1.0.dtd" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:podcast="https://podcastindex.org/namespace/1.0">
  <channel>
    <atom:link href="https://feeds.simplecast.com/CA3buLL5" rel="self" title="MP3 Audio" type="application/atom+xml"/>
    <atom:link href="https://simplecast.superfeedr.com" rel="hub" xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom"/>
    <generator>https://simplecast.com</generator>
    <title>«Γιατί κύριε καθηγητά;», με τον Αθανάσιο Τσαυτάρη</title>
    <description>Τι κοινό έχουν τα τρόφιμα, τα ζώδια, η κλιματική αλλαγή και η μετάδοση πληροφοριών μέσω DNA; Πώς μπορούν οι κατσίκες να βοηθήσουν στη μάχη με τις φωτιές και γιατί χρειαζόμαστε περισσότερα φράγματα; Η Ερατώ Ζουρουφίδου αναζητά απαντήσεις και καταφεύγει στον Αθανάσιο Τσαυτάρη ομότιμο καθηγητή Γενετικής, τιμημένο για την συμβολή του στην πρόοδο της Επιστήμης και της Τεχνολογίας με τον Μεγαλόσταυρο του Τάγματος του Φοίνικα από τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας τον αείμνηστο Κωστή Στεφανόπουλο. Ο κ. Τσαυτάρης υπήρξε υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης &amp; Τροφίμων και σήμερα στον ελεύθερο χρόνο του καλλιεργεί τις ελιές του.</description>
    <copyright>2021 Kales Istories PC</copyright>
    <language>el</language>
    <pubDate>Fri, 18 Nov 2022 00:00:00 +0000</pubDate>
    <lastBuildDate>Thu, 20 Feb 2025 22:04:51 +0000</lastBuildDate>
    <image>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com</link>
      <title>«Γιατί κύριε καθηγητά;», με τον Αθανάσιο Τσαυτάρη</title>
      <url>https://image.simplecastcdn.com/images/a3834ee2-3ca0-469c-95c7-d1bcdeaa75d5/eaff1bab-255f-490c-9cfd-a3c77289dca6/3000x3000/giati-a.jpg?aid=rss_feed</url>
    </image>
    <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com</link>
    <itunes:type>episodic</itunes:type>
    <itunes:summary>Τι κοινό έχουν τα τρόφιμα, τα ζώδια, η κλιματική αλλαγή και η μετάδοση πληροφοριών μέσω DNA; Πώς μπορούν οι κατσίκες να βοηθήσουν στη μάχη με τις φωτιές και γιατί χρειαζόμαστε περισσότερα φράγματα; Η Ερατώ Ζουρουφίδου αναζητά απαντήσεις και καταφεύγει στον Αθανάσιο Τσαυτάρη ομότιμο καθηγητή Γενετικής, τιμημένο για την συμβολή του στην πρόοδο της Επιστήμης και της Τεχνολογίας με τον Μεγαλόσταυρο του Τάγματος του Φοίνικα από τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας τον αείμνηστο Κωστή Στεφανόπουλο. Ο κ. Τσαυτάρης υπήρξε υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης &amp; Τροφίμων και σήμερα στον ελεύθερο χρόνο του καλλιεργεί τις ελιές του.</itunes:summary>
    <itunes:author>pod.gr</itunes:author>
    <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
    <itunes:image href="https://image.simplecastcdn.com/images/a3834ee2-3ca0-469c-95c7-d1bcdeaa75d5/eaff1bab-255f-490c-9cfd-a3c77289dca6/3000x3000/giati-a.jpg?aid=rss_feed"/>
    <itunes:new-feed-url>https://feeds.simplecast.com/CA3buLL5</itunes:new-feed-url>
    <itunes:keywords>dna, αγροτική ανάπτυξη, αγρότης, αλιεία, γενετική, γεωργία, ελλάδα, επιστήμη, ζώα, καθηγητής, κλιματική αλλαγή, οικονομία, παραγωγή, περιβάλλον, πλανήτης, πυρκαγιές, τεχνολογία, τρόφιμα, υπουργός, 102416</itunes:keywords>
    <itunes:owner>
      <itunes:name>Pod</itunes:name>
      <itunes:email>info@pod.gr</itunes:email>
    </itunes:owner>
    <itunes:category text="Education">
      <itunes:category text="Courses"/>
    </itunes:category>
    <itunes:category text="News">
      <itunes:category text="Daily News"/>
    </itunes:category>
    <itunes:category text="Technology"/>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">f0168131-ae0a-413a-9a6a-a902f4836c67</guid>
      <title>Τα μυστικά της εντροπίας</title>
      <description><![CDATA[<p>Αν αγαπάτε το διάστημα και την κοσμολογία τότε ίσως να έχετε ακούσει για την εντροπία. Αν δεν την έχετε ακούσει, μπορεί να τη θυμάστε σαν έννοια από το μάθημα της φυσικής. Σε κάθε περίπτωση όμως, το πιθανότερο είναι ότι χρειάζεστε μια πιο καθαρή εξήγηση αυτού του φαινομένου το οποίο τελικά θα οδηγήσει όλα τα συστήματα που υπάρχουν στο σύμπαν σε μια κατάσταση αταξίας. Τι είναι λοιπόν η εντροπία;</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 18 Nov 2022 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/ta-mystika-tis-entropias-y8P67jft</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Αν αγαπάτε το διάστημα και την κοσμολογία τότε ίσως να έχετε ακούσει για την εντροπία. Αν δεν την έχετε ακούσει, μπορεί να τη θυμάστε σαν έννοια από το μάθημα της φυσικής. Σε κάθε περίπτωση όμως, το πιθανότερο είναι ότι χρειάζεστε μια πιο καθαρή εξήγηση αυτού του φαινομένου το οποίο τελικά θα οδηγήσει όλα τα συστήματα που υπάρχουν στο σύμπαν σε μια κατάσταση αταξίας. Τι είναι λοιπόν η εντροπία;</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="16579811" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/6ed3aded-9c61-4803-b1d1-dd20dc92d497/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=6ed3aded-9c61-4803-b1d1-dd20dc92d497&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Τα μυστικά της εντροπίας</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:17:16</itunes:duration>
      <itunes:summary>Αν αγαπάτε το διάστημα και την κοσμολογία τότε ίσως να έχετε ακούσει για την εντροπία. Αν δεν την έχετε ακούσει, μπορεί να τη θυμάστε σαν έννοια από το μάθημα της φυσικής. Σε κάθε περίπτωση όμως, το πιθανότερο είναι ότι χρειάζεστε μια πιο καθαρή εξήγηση αυτού του φαινομένου το οποίο τελικά θα οδηγήσει όλα τα συστήματα που υπάρχουν στο σύμπαν σε μια κατάσταση αταξίας. Τι είναι λοιπόν η εντροπία; </itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Αν αγαπάτε το διάστημα και την κοσμολογία τότε ίσως να έχετε ακούσει για την εντροπία. Αν δεν την έχετε ακούσει, μπορεί να τη θυμάστε σαν έννοια από το μάθημα της φυσικής. Σε κάθε περίπτωση όμως, το πιθανότερο είναι ότι χρειάζεστε μια πιο καθαρή εξήγηση αυτού του φαινομένου το οποίο τελικά θα οδηγήσει όλα τα συστήματα που υπάρχουν στο σύμπαν σε μια κατάσταση αταξίας. Τι είναι λοιπόν η εντροπία; </itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>φυσική, ερατώ ζουρουφίδου, κόσμος, επιστήμη, χημεία, αθανάσιος τσαυτάρης, κοσμολογία, σύμπαν, πλανήτης, βιολογία</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>44</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">29a523da-7c6d-4039-ad67-5fee7732f9bf</guid>
      <title>Η παγκοσμιοποίηση πριν την παγκοσμιοποίηση</title>
      <description><![CDATA[<p>Στην εποχή της πληροφορίας, των ραγδαίων τεχνολογικών εξελίξεων και της οπτικής ίνας, ο όρος «παγκοσμιοποίηση» δεν χρειάζεται ιδιαίτερη εξήγηση. Το ξέρατε όμως ότι πριν την παγκοσμιοποίηση όπως τη γνωρίζουμε σήμερα υπήρξε μια άλλη; Σε αυτήν την πρώτη παγκοσμιοποίηση πρωταγωνιστής ήταν η ίνα του βαμβακιού, το οποίο ξεκίνησε σαν μια καλλιέργεια στην Ινδία και τελικά άλλαξε τον τρόπο που ντυνόμαστε, «έχτισε» τον πρώτο σιδηρόδρομο και επηρέασε την ιστορία της μεγαλύτερης οικονομίας της Δύσης.</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 4 Nov 2022 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/h-pagkosmiopoihsh-prin-tin-pagkosmiopoihsh-PV9itou_</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Στην εποχή της πληροφορίας, των ραγδαίων τεχνολογικών εξελίξεων και της οπτικής ίνας, ο όρος «παγκοσμιοποίηση» δεν χρειάζεται ιδιαίτερη εξήγηση. Το ξέρατε όμως ότι πριν την παγκοσμιοποίηση όπως τη γνωρίζουμε σήμερα υπήρξε μια άλλη; Σε αυτήν την πρώτη παγκοσμιοποίηση πρωταγωνιστής ήταν η ίνα του βαμβακιού, το οποίο ξεκίνησε σαν μια καλλιέργεια στην Ινδία και τελικά άλλαξε τον τρόπο που ντυνόμαστε, «έχτισε» τον πρώτο σιδηρόδρομο και επηρέασε την ιστορία της μεγαλύτερης οικονομίας της Δύσης.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="15227281" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/e4c43ede-db4b-4e7f-8dd2-b33f0204ce63/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=e4c43ede-db4b-4e7f-8dd2-b33f0204ce63&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Η παγκοσμιοποίηση πριν την παγκοσμιοποίηση</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:15:51</itunes:duration>
      <itunes:summary>Στην εποχή της πληροφορίας, των ραγδαίων τεχνολογικών εξελίξεων και της οπτικής ίνας, ο όρος «παγκοσμιοποίηση» δεν χρειάζεται ιδιαίτερη εξήγηση. Το ξέρατε όμως ότι πριν την παγκοσμιοποίηση όπως τη γνωρίζουμε σήμερα υπήρξε μια άλλη; Σε αυτήν την πρώτη παγκοσμιοποίηση πρωταγωνιστής ήταν η ίνα του βαμβακιού, το οποίο ξεκίνησε σαν μια καλλιέργεια στην Ινδία και τελικά άλλαξε τον τρόπο που ντυνόμαστε, «έχτισε» τον πρώτο σιδηρόδρομο και επηρέασε την ιστορία της μεγαλύτερης οικονομίας της Δύσης.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Στην εποχή της πληροφορίας, των ραγδαίων τεχνολογικών εξελίξεων και της οπτικής ίνας, ο όρος «παγκοσμιοποίηση» δεν χρειάζεται ιδιαίτερη εξήγηση. Το ξέρατε όμως ότι πριν την παγκοσμιοποίηση όπως τη γνωρίζουμε σήμερα υπήρξε μια άλλη; Σε αυτήν την πρώτη παγκοσμιοποίηση πρωταγωνιστής ήταν η ίνα του βαμβακιού, το οποίο ξεκίνησε σαν μια καλλιέργεια στην Ινδία και τελικά άλλαξε τον τρόπο που ντυνόμαστε, «έχτισε» τον πρώτο σιδηρόδρομο και επηρέασε την ιστορία της μεγαλύτερης οικονομίας της Δύσης.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>οικονομία, ινδία, οπτική ίνα, τρόφιμα, βαμβάκι, αγροτική παραγωγή, τεχνολογία</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>43</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">36d09f9d-5baa-45cc-a567-97f8a4c8c28a</guid>
      <title>Είμαστε όλοι λίγο Νεάντερταλ</title>
      <description><![CDATA[<p>Ακόμη και να μην παρακολουθήσατε τα φετινά βραβεία Νόμπελ μπορεί να πήρε το αυτί σας το όνομα Ζβάντε Πάμπο. Και να μην το πήρε όμως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, γιατί σε αυτό το επεισόδιο θα μάθετε τα πάντα για την αποκωδικοποίηση του γονιδιώματος του Νεάντερταλ που χάρισε στον Πάμπο το Νόμπελ ιατρικής. Ένα ταξίδι στο μακρινό παρελθόν και το γονιδίωμα ανθρωπίνων ειδών που μπορεί να έχουν εξαφανιστεί αλλά ζουν μέσα στο DNA του σύγχρονου ανθρώπου.</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 20 Oct 2022 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/eimaste-oloi-ligo-neantertal-Vmma4PzG</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Ακόμη και να μην παρακολουθήσατε τα φετινά βραβεία Νόμπελ μπορεί να πήρε το αυτί σας το όνομα Ζβάντε Πάμπο. Και να μην το πήρε όμως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, γιατί σε αυτό το επεισόδιο θα μάθετε τα πάντα για την αποκωδικοποίηση του γονιδιώματος του Νεάντερταλ που χάρισε στον Πάμπο το Νόμπελ ιατρικής. Ένα ταξίδι στο μακρινό παρελθόν και το γονιδίωμα ανθρωπίνων ειδών που μπορεί να έχουν εξαφανιστεί αλλά ζουν μέσα στο DNA του σύγχρονου ανθρώπου.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="11991477" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/ecadd4d2-51f8-4345-ac84-2904c2551c60/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=ecadd4d2-51f8-4345-ac84-2904c2551c60&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Είμαστε όλοι λίγο Νεάντερταλ</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:12:29</itunes:duration>
      <itunes:summary>Ακόμη και να μην παρακολουθήσατε τα φετινά βραβεία Νόμπελ μπορεί να πήρε το αυτί σας το όνομα Ζβάντε Πάμπο. Και να μην το πήρε όμως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, γιατί σε αυτό το επεισόδιο θα μάθετε τα πάντα για την αποκωδικοποίηση του γονιδιώματος του Νεάντερταλ που χάρισε στον Πάμπο το Νόμπελ ιατρικής. Ένα ταξίδι στο μακρινό παρελθόν και το γονιδίωμα ανθρωπίνων ειδών που μπορεί να έχουν εξαφανιστεί αλλά ζουν μέσα στο DNA του σύγχρονου ανθρώπου.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Ακόμη και να μην παρακολουθήσατε τα φετινά βραβεία Νόμπελ μπορεί να πήρε το αυτί σας το όνομα Ζβάντε Πάμπο. Και να μην το πήρε όμως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, γιατί σε αυτό το επεισόδιο θα μάθετε τα πάντα για την αποκωδικοποίηση του γονιδιώματος του Νεάντερταλ που χάρισε στον Πάμπο το Νόμπελ ιατρικής. Ένα ταξίδι στο μακρινό παρελθόν και το γονιδίωμα ανθρωπίνων ειδών που μπορεί να έχουν εξαφανιστεί αλλά ζουν μέσα στο DNA του σύγχρονου ανθρώπου.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>γονίδιο, νεάντερταλ, ιατρική, επιστήμη, άνθρωπος, αθανάσιος τσαυτάρης, είδος, dna, γονιδίωμα, βραβείο νόμπελ</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>42</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">d4d4542f-6cea-4c83-a1c8-6609315fd0a0</guid>
      <title>Γιατί δεν καίγεσαι στην παραλία και τα 16 χρώματα της πετούνιας</title>
      <description><![CDATA[<p>Όλοι έχουμε παρατηρήσει τους κατάλευκους τουρίστες από τη βόρεια Ευρώπη να κάθονται κοκκινισμένοι κάτω από τον καλοκαιρινό ήλιο της Ελλάδας. Όλοι έχουμε επίσης παρατηρήσει τα διαφορετικά χρώματα των λουλουδιών και των εντόμων. Από τον άνθρωπο στα φυτά, τι είναι αυτό που δίνει τα χρώματα στη φύση; Πώς βοηθάει η κατανόηση αυτού του μηχανισμού και πώς θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί; Ίσως το επόμενο Πάσχα μπορέσουμε να πάρουμε κόκκινα αβγά τα οποία έχουν γεννηθεί βαμμένα!</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 29 Sep 2022 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/giati-den-kaigesai-stin-paralia-kai-ta-16-xrwmata-tis-petounias-zxaX7zVj</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Όλοι έχουμε παρατηρήσει τους κατάλευκους τουρίστες από τη βόρεια Ευρώπη να κάθονται κοκκινισμένοι κάτω από τον καλοκαιρινό ήλιο της Ελλάδας. Όλοι έχουμε επίσης παρατηρήσει τα διαφορετικά χρώματα των λουλουδιών και των εντόμων. Από τον άνθρωπο στα φυτά, τι είναι αυτό που δίνει τα χρώματα στη φύση; Πώς βοηθάει η κατανόηση αυτού του μηχανισμού και πώς θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί; Ίσως το επόμενο Πάσχα μπορέσουμε να πάρουμε κόκκινα αβγά τα οποία έχουν γεννηθεί βαμμένα!</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="12550725" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/a9003e29-85a5-4288-975f-f5f6e1c42908/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=a9003e29-85a5-4288-975f-f5f6e1c42908&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Γιατί δεν καίγεσαι στην παραλία και τα 16 χρώματα της πετούνιας</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:13:04</itunes:duration>
      <itunes:summary>Όλοι έχουμε παρατηρήσει τους κατάλευκους τουρίστες από τη βόρεια Ευρώπη να κάθονται κοκκινισμένοι κάτω από τον καλοκαιρινό ήλιο της Ελλάδας. Όλοι έχουμε επίσης παρατηρήσει τα διαφορετικά χρώματα των λουλουδιών και των εντόμων. Από τον άνθρωπο στα φυτά, τι είναι αυτό που δίνει τα χρώματα στη φύση; Πώς βοηθάει η κατανόηση αυτού του μηχανισμού και πώς θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί; Ίσως το επόμενο Πάσχα μπορέσουμε να πάρουμε κόκκινα αβγά τα οποία έχουν γεννηθεί βαμμένα!</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Όλοι έχουμε παρατηρήσει τους κατάλευκους τουρίστες από τη βόρεια Ευρώπη να κάθονται κοκκινισμένοι κάτω από τον καλοκαιρινό ήλιο της Ελλάδας. Όλοι έχουμε επίσης παρατηρήσει τα διαφορετικά χρώματα των λουλουδιών και των εντόμων. Από τον άνθρωπο στα φυτά, τι είναι αυτό που δίνει τα χρώματα στη φύση; Πώς βοηθάει η κατανόηση αυτού του μηχανισμού και πώς θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί; Ίσως το επόμενο Πάσχα μπορέσουμε να πάρουμε κόκκινα αβγά τα οποία έχουν γεννηθεί βαμμένα!</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>καλοκαίρι, ερατώ ζουρουφίδου, μαύρισμα, διακοπές, ακτινοβολία, ελλάδα, λουλούδια, αθανάσιος τσαυτάρης, χρώμα, ήλιος, φύση, ευρώπη</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>41</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">4ff2166d-2c3a-4408-9f59-67468fa949ed</guid>
      <title>Αφήστε τα παιδιά να κυλιστούν στις λάσπες</title>
      <description><![CDATA[<p>Τι σχέση μπορεί να έχουν τα προβιοτικά με την αρχιτεκτονική και τη λάσπη; Τα προβιοτικά βακτήρια και οι προβιοτικοί μύκητες μας έχουν απασχολήσει πολλές φορές σε αυτό το podcast. Ο καθηγητής έχει μιλήσει για τη σημασία που έχουν τα προβιοτικά τρόφιμα για την υγεία μας. Εκτός από τα τρόφιμα όμως υπάρχουν και άλλες πηγές προβιοτικών οι οποίες έχουν εκλείψει λόγω της εντατικής αστικοποίησης. Μήπως η λύση βρίσκεται στις λάσπες και τα χώματα;</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 7 Jul 2022 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/afiste-ta-paidia-na-kylistoun-stis-laspes-vmMcXCA1</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Τι σχέση μπορεί να έχουν τα προβιοτικά με την αρχιτεκτονική και τη λάσπη; Τα προβιοτικά βακτήρια και οι προβιοτικοί μύκητες μας έχουν απασχολήσει πολλές φορές σε αυτό το podcast. Ο καθηγητής έχει μιλήσει για τη σημασία που έχουν τα προβιοτικά τρόφιμα για την υγεία μας. Εκτός από τα τρόφιμα όμως υπάρχουν και άλλες πηγές προβιοτικών οι οποίες έχουν εκλείψει λόγω της εντατικής αστικοποίησης. Μήπως η λύση βρίσκεται στις λάσπες και τα χώματα;</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="10109360" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/ce1957a9-130b-4540-8783-278b6b32ffcc/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=ce1957a9-130b-4540-8783-278b6b32ffcc&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Αφήστε τα παιδιά να κυλιστούν στις λάσπες</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:10:31</itunes:duration>
      <itunes:summary>Τι σχέση μπορεί να έχουν τα προβιοτικά με την αρχιτεκτονική και τη λάσπη; Τα προβιοτικά βακτήρια και οι προβιοτικοί μύκητες μας έχουν απασχολήσει πολλές φορές σε αυτό το podcast. Ο καθηγητής έχει μιλήσει για τη σημασία που έχουν τα προβιοτικά τρόφιμα για την υγεία μας. Εκτός από τα τρόφιμα όμως υπάρχουν και άλλες πηγές προβιοτικών οι οποίες έχουν εκλείψει λόγω της εντατικής αστικοποίησης. Μήπως η λύση βρίσκεται στις λάσπες και τα χώματα;</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Τι σχέση μπορεί να έχουν τα προβιοτικά με την αρχιτεκτονική και τη λάσπη; Τα προβιοτικά βακτήρια και οι προβιοτικοί μύκητες μας έχουν απασχολήσει πολλές φορές σε αυτό το podcast. Ο καθηγητής έχει μιλήσει για τη σημασία που έχουν τα προβιοτικά τρόφιμα για την υγεία μας. Εκτός από τα τρόφιμα όμως υπάρχουν και άλλες πηγές προβιοτικών οι οποίες έχουν εκλείψει λόγω της εντατικής αστικοποίησης. Μήπως η λύση βρίσκεται στις λάσπες και τα χώματα;</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>ιχνοστοιχεία, αρχιτεκτονική, προβιοτικά, χώμα, οργανισμός, λάσπη, μύκητες, άνθρωπος, αθανάσιος τσαυτάρης, παιχνίδι, στοιχεία, τρόφιμα, παιδιά</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>40</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">7cedfb17-a6df-4b2a-9d11-cfd47c97f8e0</guid>
      <title>Κι όμως, η αφρικανική σκόνη κάνει καλό</title>
      <description><![CDATA[<p>Η αφρικανική σκόνη είναι κάτι το οποίο μας φαίνεται αρκετά ενοχλητικό. Λερώνει τα αυτοκίνητα, τα απλωμένα μας ρούχα, σε πολλούς προκαλεί αλλεργίες και γενικά όποιον και να ρωτήσεις θα σου πει ότι προτιμάει μια μέρα χωρίς σκόνη από μια μέρα με σκόνη. Τελικά όμως, όπως μας λέει ο καθηγητής, η σκόνη έχει και τα θετικά της. Γιατί μπορεί από τη μια να μεταφέρει σμήνη από ακρίδες, από την άλλη όμως βοηθάει τη γεωργία μας.</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 23 Jun 2022 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/ki-omws-i-afrikaniki-skoni-kanei-kalo-P8qf0pW2</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Η αφρικανική σκόνη είναι κάτι το οποίο μας φαίνεται αρκετά ενοχλητικό. Λερώνει τα αυτοκίνητα, τα απλωμένα μας ρούχα, σε πολλούς προκαλεί αλλεργίες και γενικά όποιον και να ρωτήσεις θα σου πει ότι προτιμάει μια μέρα χωρίς σκόνη από μια μέρα με σκόνη. Τελικά όμως, όπως μας λέει ο καθηγητής, η σκόνη έχει και τα θετικά της. Γιατί μπορεί από τη μια να μεταφέρει σμήνη από ακρίδες, από την άλλη όμως βοηθάει τη γεωργία μας.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="10263120" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/0e52001e-c05c-4361-b12e-79756c202744/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=0e52001e-c05c-4361-b12e-79756c202744&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Κι όμως, η αφρικανική σκόνη κάνει καλό</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:10:41</itunes:duration>
      <itunes:summary>Η αφρικανική σκόνη είναι κάτι το οποίο μας φαίνεται αρκετά ενοχλητικό. Λερώνει τα αυτοκίνητα, τα απλωμένα μας ρούχα, σε πολλούς προκαλεί αλλεργίες και γενικά όποιον και να ρωτήσεις θα σου πει ότι προτιμάει μια μέρα χωρίς σκόνη από μια μέρα με σκόνη. Τελικά όμως, όπως μας λέει ο καθηγητής, η σκόνη έχει και τα θετικά της. Γιατί μπορεί από τη μια να μεταφέρει σμήνη από ακρίδες, από την άλλη όμως βοηθάει τη γεωργία μας.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Η αφρικανική σκόνη είναι κάτι το οποίο μας φαίνεται αρκετά ενοχλητικό. Λερώνει τα αυτοκίνητα, τα απλωμένα μας ρούχα, σε πολλούς προκαλεί αλλεργίες και γενικά όποιον και να ρωτήσεις θα σου πει ότι προτιμάει μια μέρα χωρίς σκόνη από μια μέρα με σκόνη. Τελικά όμως, όπως μας λέει ο καθηγητής, η σκόνη έχει και τα θετικά της. Γιατί μπορεί από τη μια να μεταφέρει σμήνη από ακρίδες, από την άλλη όμως βοηθάει τη γεωργία μας.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>αέρας, αφρική, σκόνη, αθανάσιος τσαυτάρης, παραγωγή, γεωργία, τρόφιμα, αφρικανική σκόνη, περιβάλλον</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>39</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">870ff958-23c7-4634-8c1e-70083015c4d0</guid>
      <title>Πού θα βρούμε το νερό που χρειαζόμαστε;</title>
      <description><![CDATA[<p>Το καλοκαίρι και η ζέστη έφτασαν για τα καλά και τίποτα δεν συγκρίνεται με ένα δροσερό ντους. Εκτός από εμάς όμως που θέλουμε νερό για να δροσιστούμε στις πόλεις, υπάρχουν οι ντομάτες, τα βαμβάκια, οι πισίνες στα ξενοδοχεία και τα νησιά μας, τα οποία συχνά δεν έχουν πρόσβαση σε καθαρά νερά. Πώς λοιπόν θα βρούμε νερό για να καλύψουμε όλες αυτές τις ανάγκες, τώρα που η κλιματική αλλαγή επηρεάζει την ποιότητα των βροχοπτώσεων που έχουμε;</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 16 Jun 2022 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/pou-tha-vroume-to-nero-pou-xreiazomaste-TFGe_3BG</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Το καλοκαίρι και η ζέστη έφτασαν για τα καλά και τίποτα δεν συγκρίνεται με ένα δροσερό ντους. Εκτός από εμάς όμως που θέλουμε νερό για να δροσιστούμε στις πόλεις, υπάρχουν οι ντομάτες, τα βαμβάκια, οι πισίνες στα ξενοδοχεία και τα νησιά μας, τα οποία συχνά δεν έχουν πρόσβαση σε καθαρά νερά. Πώς λοιπόν θα βρούμε νερό για να καλύψουμε όλες αυτές τις ανάγκες, τώρα που η κλιματική αλλαγή επηρεάζει την ποιότητα των βροχοπτώσεων που έχουμε;</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="13730978" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/50a7b97f-15e2-4e00-8728-66c6efe187b9/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=50a7b97f-15e2-4e00-8728-66c6efe187b9&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Πού θα βρούμε το νερό που χρειαζόμαστε;</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:14:18</itunes:duration>
      <itunes:summary>Το καλοκαίρι και η ζέστη έφτασαν για τα καλά και τίποτα δεν συγκρίνεται με ένα δροσερό ντους. Εκτός από εμάς όμως που θέλουμε νερό για να δροσιστούμε στις πόλεις, υπάρχουν οι ντομάτες, τα βαμβάκια, οι πισίνες στα ξενοδοχεία και τα νησιά μας, τα οποία συχνά δεν έχουν πρόσβαση σε καθαρά νερά. Πώς λοιπόν θα βρούμε νερό για να καλύψουμε όλες αυτές τις ανάγκες, τώρα που η κλιματική αλλαγή επηρεάζει την ποιότητα των βροχοπτώσεων που έχουμε;</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Το καλοκαίρι και η ζέστη έφτασαν για τα καλά και τίποτα δεν συγκρίνεται με ένα δροσερό ντους. Εκτός από εμάς όμως που θέλουμε νερό για να δροσιστούμε στις πόλεις, υπάρχουν οι ντομάτες, τα βαμβάκια, οι πισίνες στα ξενοδοχεία και τα νησιά μας, τα οποία συχνά δεν έχουν πρόσβαση σε καθαρά νερά. Πώς λοιπόν θα βρούμε νερό για να καλύψουμε όλες αυτές τις ανάγκες, τώρα που η κλιματική αλλαγή επηρεάζει την ποιότητα των βροχοπτώσεων που έχουμε;</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>καλοκαίρι, πισίνα, υδατα, βροχόπτωση, νερό, πότισμα, βροχή, κλιματική αλλαγή, τουρισμός</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>38</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">bad204ba-b88b-47ce-8701-b28c7341c88d</guid>
      <title>Συνθετικό κρέας. Κι όμως υπάρχει!</title>
      <description><![CDATA[<p>Αυτό το επεισόδιο είναι αφιερωμένο στην ταπεινή, αλλά τόσο σημαντική αγελάδα! Τι θα λέγατε εάν μαθαίνατε ότι μπορείτε να απολαύσετε μπέργκερ, μπριζόλες και μπιφτέκια, χωρίς να αφαιρέσετε τη ζωή ούτε μιας αγελάδας; Επιστημονική φαντασία; Κι όμως όχι. Όπως μας λέει ο καθηγητής, υπάρχουν εταιρείες οι οποίες στα εργαστήριά τους παράγουν μπιφτέκια και φιλέτα! Μπορεί η ιδέα ενός μπέργκερ από δίσκο Πέτρι να μην ακούγεται πολύ ελκυστική, τα θετικά αποτελέσματα στην οικολογία όμως μπορεί να σας αλλάξουν γνώμη.</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 10 Jun 2022 06:13:58 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/sinthetiko-kreas-kiomws-yparxei-ZrGTne_5</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Αυτό το επεισόδιο είναι αφιερωμένο στην ταπεινή, αλλά τόσο σημαντική αγελάδα! Τι θα λέγατε εάν μαθαίνατε ότι μπορείτε να απολαύσετε μπέργκερ, μπριζόλες και μπιφτέκια, χωρίς να αφαιρέσετε τη ζωή ούτε μιας αγελάδας; Επιστημονική φαντασία; Κι όμως όχι. Όπως μας λέει ο καθηγητής, υπάρχουν εταιρείες οι οποίες στα εργαστήριά τους παράγουν μπιφτέκια και φιλέτα! Μπορεί η ιδέα ενός μπέργκερ από δίσκο Πέτρι να μην ακούγεται πολύ ελκυστική, τα θετικά αποτελέσματα στην οικολογία όμως μπορεί να σας αλλάξουν γνώμη.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="13770684" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/e6431178-be42-4130-a9ea-c28596e647d2/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=e6431178-be42-4130-a9ea-c28596e647d2&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Συνθετικό κρέας. Κι όμως υπάρχει!</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:14:20</itunes:duration>
      <itunes:summary>Αυτό το επεισόδιο είναι αφιερωμένο στην ταπεινή, αλλά τόσο σημαντική αγελάδα! Τι θα λέγατε εάν μαθαίνατε ότι μπορείτε να απολαύσετε μπέργκερ, μπριζόλες και μπιφτέκια, χωρίς να αφαιρέσετε τη ζωή ούτε μιας αγελάδας; Επιστημονική φαντασία; Κι όμως όχι. Όπως μας λέει ο καθηγητής, υπάρχουν εταιρείες οι οποίες στα εργαστήριά τους παράγουν μπιφτέκια και φιλέτα! Μπορεί η ιδέα ενός μπέργκερ από δίσκο Πέτρι να μην ακούγεται πολύ ελκυστική, τα θετικά αποτελέσματα στην οικολογία όμως μπορεί να σας αλλάξουν γνώμη.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Αυτό το επεισόδιο είναι αφιερωμένο στην ταπεινή, αλλά τόσο σημαντική αγελάδα! Τι θα λέγατε εάν μαθαίνατε ότι μπορείτε να απολαύσετε μπέργκερ, μπριζόλες και μπιφτέκια, χωρίς να αφαιρέσετε τη ζωή ούτε μιας αγελάδας; Επιστημονική φαντασία; Κι όμως όχι. Όπως μας λέει ο καθηγητής, υπάρχουν εταιρείες οι οποίες στα εργαστήριά τους παράγουν μπιφτέκια και φιλέτα! Μπορεί η ιδέα ενός μπέργκερ από δίσκο Πέτρι να μην ακούγεται πολύ ελκυστική, τα θετικά αποτελέσματα στην οικολογία όμως μπορεί να σας αλλάξουν γνώμη.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>φαγητό, beef, διατροφή, υγεία, αγελάδα, learning, αθανάσιος τσαυτάρης, health, cow, καθηγητής, podcast, μπέργκερ, burger</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>37</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">5adf4ff7-1188-4292-b2d6-b8f910c4e20d</guid>
      <title>Πληρώνουμε ακριβά τον εγκέφαλό μας</title>
      <description><![CDATA[<p>Σίγουρα έχετε αναρωτηθεί αρκετές φορές, ποιος είναι ο λόγος που εμείς οι άνθρωποι είμαστε τόσο έξυπνοι. Η εύκολη απάντηση είναι ότι ευθύνεται ο εγκέφαλός μας. Τι συμβαίνει όμως με τον εγκέφαλό μας; Πώς φτάσαμε να έχουμε τον μεγαλύτερο εγκέφαλο αναλογικά με το σώμα μας και να μπορούμε να επεξεργαζόμαστε έναν τεράστιο όγκο πληροφοριών; Και τι αναπάντεχες, αρνητικές επιπτώσεις έχει αυτό για την υγεία μας; Σε αυτό το επεισόδιο ο καθηγητής μας λύνει όλες τις απορίες περί εγκεφάλου!</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 2 Jun 2022 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/plirwnoume-akriva-ton-egkefalo-mas-BQzEUpBg</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Σίγουρα έχετε αναρωτηθεί αρκετές φορές, ποιος είναι ο λόγος που εμείς οι άνθρωποι είμαστε τόσο έξυπνοι. Η εύκολη απάντηση είναι ότι ευθύνεται ο εγκέφαλός μας. Τι συμβαίνει όμως με τον εγκέφαλό μας; Πώς φτάσαμε να έχουμε τον μεγαλύτερο εγκέφαλο αναλογικά με το σώμα μας και να μπορούμε να επεξεργαζόμαστε έναν τεράστιο όγκο πληροφοριών; Και τι αναπάντεχες, αρνητικές επιπτώσεις έχει αυτό για την υγεία μας; Σε αυτό το επεισόδιο ο καθηγητής μας λύνει όλες τις απορίες περί εγκεφάλου!</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="14739095" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/f6fbf3f5-fca4-474d-9ba3-f025352fc97a/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=f6fbf3f5-fca4-474d-9ba3-f025352fc97a&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Πληρώνουμε ακριβά τον εγκέφαλό μας</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:15:21</itunes:duration>
      <itunes:summary>Σίγουρα έχετε αναρωτηθεί αρκετές φορές, ποιος είναι ο λόγος που εμείς οι άνθρωποι είμαστε τόσο έξυπνοι. Η εύκολη απάντηση είναι ότι ευθύνεται ο εγκέφαλός μας. Τι συμβαίνει όμως με τον εγκέφαλό μας; Πώς φτάσαμε να έχουμε τον μεγαλύτερο εγκέφαλο αναλογικά με το σώμα μας και να μπορούμε να επεξεργαζόμαστε έναν τεράστιο όγκο πληροφοριών; Και τι αναπάντεχες, αρνητικές επιπτώσεις έχει αυτό για την υγεία μας; Σε αυτό το επεισόδιο ο καθηγητής μας λύνει όλες τις απορίες περί εγκεφάλου! </itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Σίγουρα έχετε αναρωτηθεί αρκετές φορές, ποιος είναι ο λόγος που εμείς οι άνθρωποι είμαστε τόσο έξυπνοι. Η εύκολη απάντηση είναι ότι ευθύνεται ο εγκέφαλός μας. Τι συμβαίνει όμως με τον εγκέφαλό μας; Πώς φτάσαμε να έχουμε τον μεγαλύτερο εγκέφαλο αναλογικά με το σώμα μας και να μπορούμε να επεξεργαζόμαστε έναν τεράστιο όγκο πληροφοριών; Και τι αναπάντεχες, αρνητικές επιπτώσεις έχει αυτό για την υγεία μας; Σε αυτό το επεισόδιο ο καθηγητής μας λύνει όλες τις απορίες περί εγκεφάλου! </itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>εξυπνάδα, νοημοσύνη, σώμα, υγεία, iq, άνθρωπος, μυαλό, κεφάλι, σκέψη, εγκέφαλος, νους</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>36</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">1e87fdf1-f897-49a6-8bd5-8e4e08e7627e</guid>
      <title>Γιατί μαραίνονται τα φυτά μας;</title>
      <description><![CDATA[<p>Το στρες είναι μια αντιξοότητα. Στα φυτά αυτό μπορεί να σημαίνει έλλειψη νερού, παγετός, άνεμος και μια σειρά άλλων καταστάσεων οι οποίες τα βάζουν σε κίνδυνο και τα αναγκάζουν να αντιδράσουν. Η Ερατώ, με αφορμή αυτή τη συζήτηση ζητάει από τον Αθανάσιο Τσαυτάρη να της εξηγήσει τι σημαίνουν τα διάφορα σημάδια που βλέπουμε στα φυτά μας. Πώς θα αντιμετωπίσουμε τα κίτρινα, μαραμενα φύλλα; Και τι μπορούμε να μάθουμε για τον άνθρωπο, μελετώντας τον μηχανισμό του στρες στα φυτά;</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 26 May 2022 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/giati-marainontai-ta-fyta-mas-TUhMouxE</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Το στρες είναι μια αντιξοότητα. Στα φυτά αυτό μπορεί να σημαίνει έλλειψη νερού, παγετός, άνεμος και μια σειρά άλλων καταστάσεων οι οποίες τα βάζουν σε κίνδυνο και τα αναγκάζουν να αντιδράσουν. Η Ερατώ, με αφορμή αυτή τη συζήτηση ζητάει από τον Αθανάσιο Τσαυτάρη να της εξηγήσει τι σημαίνουν τα διάφορα σημάδια που βλέπουμε στα φυτά μας. Πώς θα αντιμετωπίσουμε τα κίτρινα, μαραμενα φύλλα; Και τι μπορούμε να μάθουμε για τον άνθρωπο, μελετώντας τον μηχανισμό του στρες στα φυτά;</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="17160346" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/7ac04633-4f4d-4dd8-971d-ad1400bc7bf6/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=7ac04633-4f4d-4dd8-971d-ad1400bc7bf6&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Γιατί μαραίνονται τα φυτά μας;</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:17:52</itunes:duration>
      <itunes:summary>Το στρες είναι μια αντιξοότητα. Στα φυτά αυτό μπορεί να σημαίνει έλλειψη νερού, παγετός, άνεμος και μια σειρά άλλων καταστάσεων οι οποίες τα βάζουν σε κίνδυνο και τα αναγκάζουν να αντιδράσουν. Η Ερατώ, με αφορμή αυτή τη συζήτηση ζητάει από τον Αθανάσιο Τσαυτάρη να της εξηγήσει τι σημαίνουν τα διάφορα σημάδια που βλέπουμε στα φυτά μας. Πώς θα αντιμετωπίσουμε τα κίτρινα, μαραμενα φύλλα; Και τι μπορούμε να μάθουμε για τον άνθρωπο, μελετώντας τον μηχανισμό του στρες στα φυτά;</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Το στρες είναι μια αντιξοότητα. Στα φυτά αυτό μπορεί να σημαίνει έλλειψη νερού, παγετός, άνεμος και μια σειρά άλλων καταστάσεων οι οποίες τα βάζουν σε κίνδυνο και τα αναγκάζουν να αντιδράσουν. Η Ερατώ, με αφορμή αυτή τη συζήτηση ζητάει από τον Αθανάσιο Τσαυτάρη να της εξηγήσει τι σημαίνουν τα διάφορα σημάδια που βλέπουμε στα φυτά μας. Πώς θα αντιμετωπίσουμε τα κίτρινα, μαραμενα φύλλα; Και τι μπορούμε να μάθουμε για τον άνθρωπο, μελετώντας τον μηχανισμό του στρες στα φυτά;</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>φυτά, φύλλα, παρτέρι, λουλούδια, στρες, νερό, άνεμος, φύση, παγετός, γλάστρα, χωράφι</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>35</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">71569ebc-e518-4bfb-8a6f-2428433c40b2</guid>
      <title>Η άλλη πλευρά του πολέμου</title>
      <description><![CDATA[<p>Σε προηγούμενα επεισόδια του podcast η Ερατώ και ο Αθανάσιος Τσαυτάρης έχουν συζητήσει για κάποιες πτυχές του πολέμου στην Ουκρανία. Πώς επηρεάζει τις τιμές της ενέργειας, τι επιπτώσεις έχει στη γεωργία και πώς προκαλεί επισιτιστική κρίση σε αρκετές χώρες. Τώρα, ο καθηγητής μιλάει για την Ευρώπη και το ΝΑΤΟ, τη συμπεριφορά της Ρωσίας η οποία μοιάζει με φοβισμένο ζώο που αντιδράει και αναρωτιέται για ποιον λόγο, ενώ μιλάμε για δυο ορθόδοξα κράτη, η εκκλησία δεν κάνει καμία παρέμβαση.</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 19 May 2022 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/i-alli-pleura-tou-polemou-GVvFlwhZ</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Σε προηγούμενα επεισόδια του podcast η Ερατώ και ο Αθανάσιος Τσαυτάρης έχουν συζητήσει για κάποιες πτυχές του πολέμου στην Ουκρανία. Πώς επηρεάζει τις τιμές της ενέργειας, τι επιπτώσεις έχει στη γεωργία και πώς προκαλεί επισιτιστική κρίση σε αρκετές χώρες. Τώρα, ο καθηγητής μιλάει για την Ευρώπη και το ΝΑΤΟ, τη συμπεριφορά της Ρωσίας η οποία μοιάζει με φοβισμένο ζώο που αντιδράει και αναρωτιέται για ποιον λόγο, ενώ μιλάμε για δυο ορθόδοξα κράτη, η εκκλησία δεν κάνει καμία παρέμβαση.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="14784231" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/5867de83-e5dd-4f43-b3dd-62a8dabd4b1c/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=5867de83-e5dd-4f43-b3dd-62a8dabd4b1c&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Η άλλη πλευρά του πολέμου</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:15:23</itunes:duration>
      <itunes:summary>Σε προηγούμενα επεισόδια του podcast η Ερατώ και ο Αθανάσιος Τσαυτάρης έχουν συζητήσει για κάποιες πτυχές του πολέμου στην Ουκρανία. Πώς επηρεάζει τις τιμές της ενέργειας, τι επιπτώσεις έχει στη γεωργία και πώς προκαλεί επισιτιστική κρίση σε αρκετές χώρες. Τώρα, ο καθηγητής μιλάει για την Ευρώπη και το ΝΑΤΟ, τη συμπεριφορά της Ρωσίας η οποία μοιάζει με φοβισμένο ζώο που αντιδράει και αναρωτιέται για ποιον λόγο, ενώ μιλάμε για δυο ορθόδοξα κράτη, η εκκλησία δεν κάνει καμία παρέμβαση.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Σε προηγούμενα επεισόδια του podcast η Ερατώ και ο Αθανάσιος Τσαυτάρης έχουν συζητήσει για κάποιες πτυχές του πολέμου στην Ουκρανία. Πώς επηρεάζει τις τιμές της ενέργειας, τι επιπτώσεις έχει στη γεωργία και πώς προκαλεί επισιτιστική κρίση σε αρκετές χώρες. Τώρα, ο καθηγητής μιλάει για την Ευρώπη και το ΝΑΤΟ, τη συμπεριφορά της Ρωσίας η οποία μοιάζει με φοβισμένο ζώο που αντιδράει και αναρωτιέται για ποιον λόγο, ενώ μιλάμε για δυο ορθόδοξα κράτη, η εκκλησία δεν κάνει καμία παρέμβαση.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>οικονομία, ενέργεια, φυσικό αέριο, ρωσία, αμερική, ηπα, ευρωπαϊκή ένωση, εκκλησία, νατο, τρόφιμα, ευρώπη, ουκρανία, ορθοδοξία, πόλεμος</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>34</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">11c6e7a8-ede5-49f6-bc84-eaabdcef2193</guid>
      <title>Γιατί ακριβαίνουν τα τρόφιμα;</title>
      <description><![CDATA[<p>Ο πόλεμος στην Ουκρανία έχει επηρεάσει τις τιμές πολλών αγαθών. Ποιοι είναι όμως οι λόγοι για τους οποίους έχει ανέβει το κόστος της γεωργίας και των γεωργικών προϊόντων; Ο καθηγητής εξηγεί την αλυσίδα μέσω της οποίας προκαλούνται αυτές οι ανατιμήσεις, θυμίζει σε όλους πώς το πετρέλαιο εκτός από καύσιμο είναι η βάση πάρα πολλών προϊόντων, από λιπάσματα έως πλαστικά και μας αναλύει τους λόγους για τους οποίους οι ξένες καλλιέργειες όπως του καλαμποκιού, μάλλον δεν μας βοηθούν.</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 12 May 2022 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/giati-akrivainoun-ta-trofima-mSQfE1GO</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Ο πόλεμος στην Ουκρανία έχει επηρεάσει τις τιμές πολλών αγαθών. Ποιοι είναι όμως οι λόγοι για τους οποίους έχει ανέβει το κόστος της γεωργίας και των γεωργικών προϊόντων; Ο καθηγητής εξηγεί την αλυσίδα μέσω της οποίας προκαλούνται αυτές οι ανατιμήσεις, θυμίζει σε όλους πώς το πετρέλαιο εκτός από καύσιμο είναι η βάση πάρα πολλών προϊόντων, από λιπάσματα έως πλαστικά και μας αναλύει τους λόγους για τους οποίους οι ξένες καλλιέργειες όπως του καλαμποκιού, μάλλον δεν μας βοηθούν.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="14877858" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/1566cf5a-733b-404d-8ab2-d0a584f464c0/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=1566cf5a-733b-404d-8ab2-d0a584f464c0&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Γιατί ακριβαίνουν τα τρόφιμα;</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:15:29</itunes:duration>
      <itunes:summary>Ο πόλεμος στην Ουκρανία έχει επηρεάσει τις τιμές πολλών αγαθών. Ποιοι είναι όμως οι λόγοι για τους οποίους έχει ανέβει το κόστος της γεωργίας και των γεωργικών προϊόντων; Ο καθηγητής εξηγεί την αλυσίδα μέσω της οποίας προκαλούνται αυτές οι ανατιμήσεις, θυμίζει σε όλους πώς το πετρέλαιο εκτός από καύσιμο είναι η βάση πάρα πολλών προϊόντων, από λιπάσματα έως πλαστικά και μας αναλύει τους λόγους για τους οποίους οι ξένες καλλιέργειες όπως του καλαμποκιού, μάλλον δεν μας βοηθούν. </itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Ο πόλεμος στην Ουκρανία έχει επηρεάσει τις τιμές πολλών αγαθών. Ποιοι είναι όμως οι λόγοι για τους οποίους έχει ανέβει το κόστος της γεωργίας και των γεωργικών προϊόντων; Ο καθηγητής εξηγεί την αλυσίδα μέσω της οποίας προκαλούνται αυτές οι ανατιμήσεις, θυμίζει σε όλους πώς το πετρέλαιο εκτός από καύσιμο είναι η βάση πάρα πολλών προϊόντων, από λιπάσματα έως πλαστικά και μας αναλύει τους λόγους για τους οποίους οι ξένες καλλιέργειες όπως του καλαμποκιού, μάλλον δεν μας βοηθούν. </itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>φαγητό, σούπερ μάρκετ, πληθωρισμός, πετρέλαιο, ακρίβεια, τροφή, σιτηρά, γεωργία, τιμές, τρόφιμα, ουκρανία, προϊόντα, πόλεμος</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>33</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">a5e87e4f-4f30-48e5-b63f-83dd2d94964b</guid>
      <title>Η κινέζικη μπύρα των 5000 ετών</title>
      <description><![CDATA[<p>Στο επεισόδιο για το θαυματουργό κρίταμο ο καθηγητής μας μίλησε για τους φυτόλιθους, τους μικρούς κρυστάλλους που μας βοήθησαν να λύσουμε το μυστήριο της καθαρότητας των ιταλικών γυαλιών murano.  Η ιστορία με τους φυτόλιθους όμως δεν τελειώνει εκεί. Εκτός από πρώτη ύλη για την δημιουργία γυαλιών είναι ένα δακτυλικό αποτύπωμα που βοηθάει τους αρχαιολόγος να λύσουν πολλά μυστήρια του παρελθόντος. Ένα από αυτά; Τα συστατικά της μπύρας που έφτιαχναν στην Κίνα πριν από 5000 χρόνια.</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 5 May 2022 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/i-kineziki-mpira-twn-5000-etwn-P_Cke9lh</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Στο επεισόδιο για το θαυματουργό κρίταμο ο καθηγητής μας μίλησε για τους φυτόλιθους, τους μικρούς κρυστάλλους που μας βοήθησαν να λύσουμε το μυστήριο της καθαρότητας των ιταλικών γυαλιών murano.  Η ιστορία με τους φυτόλιθους όμως δεν τελειώνει εκεί. Εκτός από πρώτη ύλη για την δημιουργία γυαλιών είναι ένα δακτυλικό αποτύπωμα που βοηθάει τους αρχαιολόγος να λύσουν πολλά μυστήρια του παρελθόντος. Ένα από αυτά; Τα συστατικά της μπύρας που έφτιαχναν στην Κίνα πριν από 5000 χρόνια.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="11914527" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/403e2dbf-babb-4af6-8958-1c2903bcf107/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=403e2dbf-babb-4af6-8958-1c2903bcf107&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Η κινέζικη μπύρα των 5000 ετών</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:12:24</itunes:duration>
      <itunes:summary>Στο επεισόδιο για το θαυματουργό κρίταμο ο καθηγητής μας μίλησε για τους φυτόλιθους, τους μικρούς κρυστάλλους που μας βοήθησαν να λύσουμε το μυστήριο της καθαρότητας των ιταλικών γυαλιών murano.  Η ιστορία με τους φυτόλιθους όμως δεν τελειώνει εκεί. Εκτός από πρώτη ύλη για την δημιουργία γυαλιών είναι ένα δακτυλικό αποτύπωμα που βοηθάει τους αρχαιολόγος να λύσουν πολλά μυστήρια του παρελθόντος. Ένα από αυτά; Τα συστατικά της μπύρας που έφτιαχναν στην Κίνα πριν από 5000 χρόνια.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Στο επεισόδιο για το θαυματουργό κρίταμο ο καθηγητής μας μίλησε για τους φυτόλιθους, τους μικρούς κρυστάλλους που μας βοήθησαν να λύσουμε το μυστήριο της καθαρότητας των ιταλικών γυαλιών murano.  Η ιστορία με τους φυτόλιθους όμως δεν τελειώνει εκεί. Εκτός από πρώτη ύλη για την δημιουργία γυαλιών είναι ένα δακτυλικό αποτύπωμα που βοηθάει τους αρχαιολόγος να λύσουν πολλά μυστήρια του παρελθόντος. Ένα από αυτά; Τα συστατικά της μπύρας που έφτιαχναν στην Κίνα πριν από 5000 χρόνια.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>αρχαιολογία, επιστήμη, ζύθος, ποτό, παρελθόν, ιστορία, γενετική, μπύρα, κίνα, βιολογία, κρίταμο</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>32</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">6cbb2ef4-fceb-4edb-91bf-32efa40c82cc</guid>
      <title>Τι λένε για σένα τα γονίδιά σου;</title>
      <description><![CDATA[<p>Όλοι θυμόμαστε από το σχολείο κάποια πράγματα για την κληρονομικότητα. Αν και οι δύο γονείς είναι μελαχρινοί με καστανά μάτια, τότε το παιδί πιθανότατα να γεννηθεί μελαχρινό με καστανά μάτια.  Με την αποκωδικοποίηση του ανθρώπινου γονιδιώματος όμως μπορούμε πλέον να κάνουμε κι άλλες προβλέψεις και να ξέρουμε αν κάποιος κινδυνεύει να νοσήσει από κάποια σοβαρή ασθένεια ή αν θα είναι στοργικός πατέρας! Σε αυτό το επεισόδιο ο καθηγητής μας εξηγεί όλα όσα λένε για εμάς, τα γονίδιά μας.</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 28 Apr 2022 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/ti-lene-gia-sena-ta-gonidia-sou-dOjKb4mt</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Όλοι θυμόμαστε από το σχολείο κάποια πράγματα για την κληρονομικότητα. Αν και οι δύο γονείς είναι μελαχρινοί με καστανά μάτια, τότε το παιδί πιθανότατα να γεννηθεί μελαχρινό με καστανά μάτια.  Με την αποκωδικοποίηση του ανθρώπινου γονιδιώματος όμως μπορούμε πλέον να κάνουμε κι άλλες προβλέψεις και να ξέρουμε αν κάποιος κινδυνεύει να νοσήσει από κάποια σοβαρή ασθένεια ή αν θα είναι στοργικός πατέρας! Σε αυτό το επεισόδιο ο καθηγητής μας εξηγεί όλα όσα λένε για εμάς, τα γονίδιά μας.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="12946000" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/a9a53c7f-bd58-427e-83e0-9171aa5c3db9/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=a9a53c7f-bd58-427e-83e0-9171aa5c3db9&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Τι λένε για σένα τα γονίδιά σου;</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:13:29</itunes:duration>
      <itunes:summary>Όλοι θυμόμαστε από το σχολείο κάποια πράγματα για την κληρονομικότητα. Αν και οι δύο γονείς είναι μελαχρινοί με καστανά μάτια, τότε το παιδί πιθανότατα να γεννηθεί μελαχρινό με καστανά μάτια.  Με την αποκωδικοποίηση του ανθρώπινου γονιδιώματος όμως μπορούμε πλέον να κάνουμε κι άλλες προβλέψεις και να ξέρουμε αν κάποιος κινδυνεύει να νοσήσει από κάποια σοβαρή ασθένεια ή αν θα είναι στοργικός πατέρας! Σε αυτό το επεισόδιο ο καθηγητής μας εξηγεί όλα όσα λένε για εμάς, τα γονίδιά μας.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Όλοι θυμόμαστε από το σχολείο κάποια πράγματα για την κληρονομικότητα. Αν και οι δύο γονείς είναι μελαχρινοί με καστανά μάτια, τότε το παιδί πιθανότατα να γεννηθεί μελαχρινό με καστανά μάτια.  Με την αποκωδικοποίηση του ανθρώπινου γονιδιώματος όμως μπορούμε πλέον να κάνουμε κι άλλες προβλέψεις και να ξέρουμε αν κάποιος κινδυνεύει να νοσήσει από κάποια σοβαρή ασθένεια ή αν θα είναι στοργικός πατέρας! Σε αυτό το επεισόδιο ο καθηγητής μας εξηγεί όλα όσα λένε για εμάς, τα γονίδιά μας.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>ξανθοί, κληρονομικότητα, ασθένεια, μάτια, μελαχρινοί, κληρονομιά, γονιδίωμα, πατέρας, μητέρα, γονίδια, άνθρωποι, χαρακτηριστικά, καστανά μάτια, γενετική, βιολογία</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>31</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">75c1b671-c93e-4344-aa68-9d4d7a6d2f47</guid>
      <title>Η παράδοση οδηγεί, η επιστήμη ακολουθεί</title>
      <description><![CDATA[<p>Με αφορμή το Πάσχα και την παράδοση της νηστείας, η Ερατώ και ο καθηγητής συζητούν για τις παραδόσεις και πώς αυτές φαίνεται να μεταφέρουν γνώση που η επιστήμη έχει αποκτήσει μόλις τα τελευταία χρόνια. Από την βιολογική αξία της νηστείας, που ήταν κάτι δεδομένο για τον άνθρωπο 5000 χρόνια πριν, στην απαγόρευση του γάμου μεταξύ συγγενικών προσώπων, βλέπουμε ότι οι παραδόσεις και οι νόμοι μας έχουν διαμορφωθεί με τέτοιο τρόπο, ώστε να προστατεύουν την υγεία και την μακροβιότητα του είδους.</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 21 Apr 2022 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/i-paradosi-odigei-i-epistimi-akolouthei-TiwgTjON</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Με αφορμή το Πάσχα και την παράδοση της νηστείας, η Ερατώ και ο καθηγητής συζητούν για τις παραδόσεις και πώς αυτές φαίνεται να μεταφέρουν γνώση που η επιστήμη έχει αποκτήσει μόλις τα τελευταία χρόνια. Από την βιολογική αξία της νηστείας, που ήταν κάτι δεδομένο για τον άνθρωπο 5000 χρόνια πριν, στην απαγόρευση του γάμου μεταξύ συγγενικών προσώπων, βλέπουμε ότι οι παραδόσεις και οι νόμοι μας έχουν διαμορφωθεί με τέτοιο τρόπο, ώστε να προστατεύουν την υγεία και την μακροβιότητα του είδους.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="13689600" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/45ffe35a-11c8-4893-8480-492cac742b1c/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=45ffe35a-11c8-4893-8480-492cac742b1c&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Η παράδοση οδηγεί, η επιστήμη ακολουθεί</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:14:15</itunes:duration>
      <itunes:summary>Με αφορμή το Πάσχα και την παράδοση της νηστείας, η Ερατώ και ο καθηγητής συζητούν για τις παραδόσεις και πώς αυτές φαίνεται να μεταφέρουν γνώση που η επιστήμη έχει αποκτήσει μόλις τα τελευταία χρόνια. Από την βιολογική αξία της νηστείας, που ήταν κάτι δεδομένο για τον άνθρωπο 5000 χρόνια πριν, στην απαγόρευση του γάμου μεταξύ συγγενικών προσώπων, βλέπουμε ότι οι παραδόσεις και οι νόμοι μας έχουν διαμορφωθεί με τέτοιο τρόπο, ώστε να προστατεύουν την υγεία και την μακροβιότητα του είδους.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Με αφορμή το Πάσχα και την παράδοση της νηστείας, η Ερατώ και ο καθηγητής συζητούν για τις παραδόσεις και πώς αυτές φαίνεται να μεταφέρουν γνώση που η επιστήμη έχει αποκτήσει μόλις τα τελευταία χρόνια. Από την βιολογική αξία της νηστείας, που ήταν κάτι δεδομένο για τον άνθρωπο 5000 χρόνια πριν, στην απαγόρευση του γάμου μεταξύ συγγενικών προσώπων, βλέπουμε ότι οι παραδόσεις και οι νόμοι μας έχουν διαμορφωθεί με τέτοιο τρόπο, ώστε να προστατεύουν την υγεία και την μακροβιότητα του είδους.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>χριστιανισμός, πάσχα, διατροφή, υγεία, ζωή, ανθρώπινο είδος, επιστήμη, άνθρωπος, εκκλησία, έθιμο, γάμος, νηστεία, βιολογία</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>30</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">327a5883-3936-4176-8868-a88156e900a1</guid>
      <title>Εξημέρωση: Aπό την αγελάδα στις ακρίδες</title>
      <description><![CDATA[<p>Σε αυτό το podcast έχουμε ακούσει αρκετές φορές τον όρο εξημέρωση και πάνω κάτω όλοι γνωρίζουμε τι είναι. Είναι η διαδικασία κατά την οποία παίρνουμε ένα άκρο είδος και το εκτρέφουμε ή το καλλιεργούμε με αποτέλεσμα να αλλάζουν τα χαρακτηριστικά του και να γίνονται πιο ήπια και πιο φιλικά. Εκτός όμως από τα σκυλιά, τα γουρούνια, τις κότες και τα μαρούλια, ο άνθρωπος εξημέρωσε και συνεχίζει να εξημερώνει τα πάντα. Από τις μέλισσες και τους μεταξοσκώληκες στους ζυμομύκητες.</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 14 Apr 2022 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/eksimerosi-apo-tin-agelada-stis-akrides-C4mKDv7o</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Σε αυτό το podcast έχουμε ακούσει αρκετές φορές τον όρο εξημέρωση και πάνω κάτω όλοι γνωρίζουμε τι είναι. Είναι η διαδικασία κατά την οποία παίρνουμε ένα άκρο είδος και το εκτρέφουμε ή το καλλιεργούμε με αποτέλεσμα να αλλάζουν τα χαρακτηριστικά του και να γίνονται πιο ήπια και πιο φιλικά. Εκτός όμως από τα σκυλιά, τα γουρούνια, τις κότες και τα μαρούλια, ο άνθρωπος εξημέρωσε και συνεχίζει να εξημερώνει τα πάντα. Από τις μέλισσες και τους μεταξοσκώληκες στους ζυμομύκητες.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="14209123" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/be701eca-b4b9-4d46-a29a-9b6614588ccd/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=be701eca-b4b9-4d46-a29a-9b6614588ccd&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Εξημέρωση: Aπό την αγελάδα στις ακρίδες</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:14:48</itunes:duration>
      <itunes:summary>Σε αυτό το podcast έχουμε ακούσει αρκετές φορές τον όρο εξημέρωση και πάνω κάτω όλοι γνωρίζουμε τι είναι. Είναι η διαδικασία κατά την οποία παίρνουμε ένα άκρο είδος και το εκτρέφουμε ή το καλλιεργούμε με αποτέλεσμα να αλλάζουν τα χαρακτηριστικά του και να γίνονται πιο ήπια και πιο φιλικά. Εκτός όμως από τα σκυλιά, τα γουρούνια, τις κότες και τα μαρούλια, ο άνθρωπος εξημέρωσε και συνεχίζει να εξημερώνει τα πάντα. Από τις μέλισσες και τους μεταξοσκώληκες στους ζυμομύκητες.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Σε αυτό το podcast έχουμε ακούσει αρκετές φορές τον όρο εξημέρωση και πάνω κάτω όλοι γνωρίζουμε τι είναι. Είναι η διαδικασία κατά την οποία παίρνουμε ένα άκρο είδος και το εκτρέφουμε ή το καλλιεργούμε με αποτέλεσμα να αλλάζουν τα χαρακτηριστικά του και να γίνονται πιο ήπια και πιο φιλικά. Εκτός όμως από τα σκυλιά, τα γουρούνια, τις κότες και τα μαρούλια, ο άνθρωπος εξημέρωσε και συνεχίζει να εξημερώνει τα πάντα. Από τις μέλισσες και τους μεταξοσκώληκες στους ζυμομύκητες.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>γουρούνια, φυτά, κότες, μαρούλια, ζυμομύκητες, πανίδα, μεταξοσκώληκες, ζώα, σκυλιά, βλάστηση, χλωρίδα, αγροτική παραγωγή</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>29</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">ee17793e-12be-4b39-bdbb-12a0637bbf04</guid>
      <title>Το θαυματουργό κρίταμο και πώς έλυσε το μυστήριο των γυαλιών murano</title>
      <description><![CDATA[<p>Είτε το έχετε δοκιμάσει είτε όχι, πιθανότατα έχετε ακούσει για το κρίταμο. Και αν όχι, τότε πιθανότατα να το έχετε πατήσει κατά λάθος σε κάποια παραλία. Το κρίταμο είναι ένα φυτό το οποίο από τη μια λύνει το μυστήριο της καθαρότητας των γυαλιών murano και από την άλλη χρησιμοποιείται για να παραχθεί το πράσινο αλάτι, ένα νέο συμπλήρωμα διατροφής που σύντομα θα δούμε στην αγορά. Ένα ξεχωριστό φυτό που μας υπενθυμίζει τη σημασία της βιοποικιλότητας!</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 7 Apr 2022 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/to-thaumatourgo-kritamo-kai-pws-elyse-to-mysthrio-twn-gyaliwn-murano-CqWrFVMT</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Είτε το έχετε δοκιμάσει είτε όχι, πιθανότατα έχετε ακούσει για το κρίταμο. Και αν όχι, τότε πιθανότατα να το έχετε πατήσει κατά λάθος σε κάποια παραλία. Το κρίταμο είναι ένα φυτό το οποίο από τη μια λύνει το μυστήριο της καθαρότητας των γυαλιών murano και από την άλλη χρησιμοποιείται για να παραχθεί το πράσινο αλάτι, ένα νέο συμπλήρωμα διατροφής που σύντομα θα δούμε στην αγορά. Ένα ξεχωριστό φυτό που μας υπενθυμίζει τη σημασία της βιοποικιλότητας!</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="13043435" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/d1be433b-d40e-4303-8c55-2730d3a47a06/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=d1be433b-d40e-4303-8c55-2730d3a47a06&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Το θαυματουργό κρίταμο και πώς έλυσε το μυστήριο των γυαλιών murano</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:13:35</itunes:duration>
      <itunes:summary>Είτε το έχετε δοκιμάσει είτε όχι, πιθανότατα έχετε ακούσει για το κρίταμο. Και αν όχι, τότε πιθανότατα να το έχετε πατήσει κατά λάθος σε κάποια παραλία. Το κρίταμο είναι ένα φυτό το οποίο από τη μια λύνει το μυστήριο της καθαρότητας των γυαλιών murano και από την άλλη χρησιμοποιείται για να παραχθεί το πράσινο αλάτι, ένα νέο συμπλήρωμα διατροφής που σύντομα θα δούμε στην αγορά. Ένα ξεχωριστό φυτό που μας υπενθυμίζει τη σημασία της βιοποικιλότητας!</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Είτε το έχετε δοκιμάσει είτε όχι, πιθανότατα έχετε ακούσει για το κρίταμο. Και αν όχι, τότε πιθανότατα να το έχετε πατήσει κατά λάθος σε κάποια παραλία. Το κρίταμο είναι ένα φυτό το οποίο από τη μια λύνει το μυστήριο της καθαρότητας των γυαλιών murano και από την άλλη χρησιμοποιείται για να παραχθεί το πράσινο αλάτι, ένα νέο συμπλήρωμα διατροφής που σύντομα θα δούμε στην αγορά. Ένα ξεχωριστό φυτό που μας υπενθυμίζει τη σημασία της βιοποικιλότητας!</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>συμπλήρωμα διατροφής, διατροφή, τροφή, επιστήμη, αθανάσιος τσαυτάρης, γυαλί, βιοποικιλότητα, γυαλιά, πράσινο αλάτι, καθηγητής, βιολογία, κρίταμο</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>28</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">73593e65-1248-4f9d-9217-d121602d83a6</guid>
      <title>Τα φυτά βλέπουν καλύτερα από εσένα</title>
      <description><![CDATA[<p>Έχουν τα φυτά όραση και όσφρηση; Και γιατί μεγαλώνουν όταν τους μιλάμε; Έχουμε συνηθίσει να σκεφτόμαστε ότι οι άνθρωποι είναι ανώτερα όντα από τα ταπεινά λουλούδια, τα δέντρα και τους φίκους. Μήπως όμως κάνουμε λάθος και μπορούμε τελικά να μιλήσουμε για νοημοσύνη των φυτών; Σε αυτό το επεισόδιο ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας λύνει όλες αυτές τις απορίες. Είναι λοιπόν ένα επεισόδιο αφιερωμένο όχι μόνο στους λάτρεις των φυτών αλλά και σε όσους θεωρούν ότι είναι πιο «έξυπνοι» από αυτά.</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 31 Mar 2022 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/ta-fyta-vlepoun-kalytera-apo-esena-McUzkzmI</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Έχουν τα φυτά όραση και όσφρηση; Και γιατί μεγαλώνουν όταν τους μιλάμε; Έχουμε συνηθίσει να σκεφτόμαστε ότι οι άνθρωποι είναι ανώτερα όντα από τα ταπεινά λουλούδια, τα δέντρα και τους φίκους. Μήπως όμως κάνουμε λάθος και μπορούμε τελικά να μιλήσουμε για νοημοσύνη των φυτών; Σε αυτό το επεισόδιο ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας λύνει όλες αυτές τις απορίες. Είναι λοιπόν ένα επεισόδιο αφιερωμένο όχι μόνο στους λάτρεις των φυτών αλλά και σε όσους θεωρούν ότι είναι πιο «έξυπνοι» από αυτά.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="14499187" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/0e0010fb-367e-4637-8aae-16237f08a4c9/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=0e0010fb-367e-4637-8aae-16237f08a4c9&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Τα φυτά βλέπουν καλύτερα από εσένα</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:15:06</itunes:duration>
      <itunes:summary>Έχουν τα φυτά όραση και όσφρηση; Και γιατί μεγαλώνουν όταν τους μιλάμε; Έχουμε συνηθίσει να σκεφτόμαστε ότι οι άνθρωποι είναι ανώτερα όντα από τα ταπεινά λουλούδια, τα δέντρα και τους φίκους. Μήπως όμως κάνουμε λάθος και μπορούμε τελικά να μιλήσουμε για νοημοσύνη των φυτών; Σε αυτό το επεισόδιο ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας λύνει όλες αυτές τις απορίες. Είναι λοιπόν ένα επεισόδιο αφιερωμένο όχι μόνο στους λάτρεις των φυτών αλλά και σε όσους θεωρούν ότι είναι πιο «έξυπνοι» από αυτά.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Έχουν τα φυτά όραση και όσφρηση; Και γιατί μεγαλώνουν όταν τους μιλάμε; Έχουμε συνηθίσει να σκεφτόμαστε ότι οι άνθρωποι είναι ανώτερα όντα από τα ταπεινά λουλούδια, τα δέντρα και τους φίκους. Μήπως όμως κάνουμε λάθος και μπορούμε τελικά να μιλήσουμε για νοημοσύνη των φυτών; Σε αυτό το επεισόδιο ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας λύνει όλες αυτές τις απορίες. Είναι λοιπόν ένα επεισόδιο αφιερωμένο όχι μόνο στους λάτρεις των φυτών αλλά και σε όσους θεωρούν ότι είναι πιο «έξυπνοι» από αυτά.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>εξυπνάδα, φυτά, δέντρα, όσφρηση, αισθήσεις, νοημοσύνη, όντα, λουλούδια, επιστήμη, χλωρίδα, μυαλό, άνθρωποι, ον, όραση, φύση, περιβάλλον, βιολογία, φίκους</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>27</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">a8bd781f-e9ad-47d8-bf0a-683501c0ac7e</guid>
      <title>Πόλεμος στην Ουκρανία: Ενέργεια, στάρι και κλιματική αλλαγή</title>
      <description><![CDATA[<p>Μπορεί ο πόλεμος στην Ουκρανία να μας φαίνεται σαν κάτι που συμβαίνει μακριά από εμάς, οι επιπτώσεις που έχει όμως έχουν αρχίσει και εμφανίζονται στην καθημερινότητά μας. Από τις τιμές των καυσίμων που έχουν αυξηθεί μέχρι τις ελλείψεις σε σιτάρι και ηλιέλαιο. Και φυσικά, τα σύννεφα διοξειδίου και μονοξειδίου του άνθρακα που παράγονται από τις φωτιές και τις εκρήξεις και οδηγούνται στη χώρα μας μέσα από τα ψυχρά κύματα ανέμου που κατεβαίνουν από τα βορειοδυτικά.</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 24 Mar 2022 22:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/polemos-stin-oukrania-energeia-stari-kai-klimatiki-allagi-kRqu2keX</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Μπορεί ο πόλεμος στην Ουκρανία να μας φαίνεται σαν κάτι που συμβαίνει μακριά από εμάς, οι επιπτώσεις που έχει όμως έχουν αρχίσει και εμφανίζονται στην καθημερινότητά μας. Από τις τιμές των καυσίμων που έχουν αυξηθεί μέχρι τις ελλείψεις σε σιτάρι και ηλιέλαιο. Και φυσικά, τα σύννεφα διοξειδίου και μονοξειδίου του άνθρακα που παράγονται από τις φωτιές και τις εκρήξεις και οδηγούνται στη χώρα μας μέσα από τα ψυχρά κύματα ανέμου που κατεβαίνουν από τα βορειοδυτικά.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="11064398" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/1d1dcbcc-5dde-41e0-bd91-3cdc2d7fac7e/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=1d1dcbcc-5dde-41e0-bd91-3cdc2d7fac7e&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Πόλεμος στην Ουκρανία: Ενέργεια, στάρι και κλιματική αλλαγή</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:11:31</itunes:duration>
      <itunes:summary>Μπορεί ο πόλεμος στην Ουκρανία να μας φαίνεται σαν κάτι που συμβαίνει μακριά από εμάς, οι επιπτώσεις που έχει όμως έχουν αρχίσει και εμφανίζονται στην καθημερινότητά μας. Από τις τιμές των καυσίμων που έχουν αυξηθεί μέχρι τις ελλείψεις σε σιτάρι και ηλιέλαιο. Και φυσικά, τα σύννεφα διοξειδίου και μονοξειδίου του άνθρακα που παράγονται από τις φωτιές και τις εκρήξεις και οδηγούνται στη χώρα μας μέσα από τα ψυχρά κύματα ανέμου που κατεβαίνουν από τα βορειοδυτικά.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Μπορεί ο πόλεμος στην Ουκρανία να μας φαίνεται σαν κάτι που συμβαίνει μακριά από εμάς, οι επιπτώσεις που έχει όμως έχουν αρχίσει και εμφανίζονται στην καθημερινότητά μας. Από τις τιμές των καυσίμων που έχουν αυξηθεί μέχρι τις ελλείψεις σε σιτάρι και ηλιέλαιο. Και φυσικά, τα σύννεφα διοξειδίου και μονοξειδίου του άνθρακα που παράγονται από τις φωτιές και τις εκρήξεις και οδηγούνται στη χώρα μας μέσα από τα ψυχρά κύματα ανέμου που κατεβαίνουν από τα βορειοδυτικά.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>εισαγωγές, βενζίλη, αέρας, φυσικό αέριο, πετρέλαιο, ηλιέλαιο, ρωσία, ελλάδα, καιρός, καύσιμα, άνεμος, τροφές, διοξείδιο άνθρακα, στάρι, ευρώπη, ουκρανία, μονοξείδιο άνθρακα, πόλεμος</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>26</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">4c280a8f-455d-4c6f-9e04-349cb01c91f0</guid>
      <title>Νιώθουν μοναξιά τα μικρόβια;</title>
      <description><![CDATA[<p>Μπορούν τα μικρόβια να νιώσουν μοναξιά ή να αισθανθούν πότε υπάρχουν κι άλλα μικρόβια γύρω τους κι έτσι να αποφασίσουν ότι ήρθε η ώρα να επιτεθούν στον οργανισμό; Κι όμως μπορούν. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται «αίσθηση απαρτίας των μικροβίων» και είναι αυτό που κάνει τα βακτήρια, όσο μικρά κι αν είναι, τόσο επικίνδυνα. Πώς λοιπόν θα μπορέσουμε να τα πολεμήσουμε αποτελεσματικά και χωρίς πολλά τοξικά φάρμακα; Η λύση βρίσκεται στον κήπο μας, στο δενδρολίβανο και τον βασιλικό!</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 18 Mar 2022 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/niwthoun-monaksia-ta-mikrovia-rR4P0T5L</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Μπορούν τα μικρόβια να νιώσουν μοναξιά ή να αισθανθούν πότε υπάρχουν κι άλλα μικρόβια γύρω τους κι έτσι να αποφασίσουν ότι ήρθε η ώρα να επιτεθούν στον οργανισμό; Κι όμως μπορούν. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται «αίσθηση απαρτίας των μικροβίων» και είναι αυτό που κάνει τα βακτήρια, όσο μικρά κι αν είναι, τόσο επικίνδυνα. Πώς λοιπόν θα μπορέσουμε να τα πολεμήσουμε αποτελεσματικά και χωρίς πολλά τοξικά φάρμακα; Η λύση βρίσκεται στον κήπο μας, στο δενδρολίβανο και τον βασιλικό!</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="16446876" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/ed0a802c-8e61-4e99-bfee-9a17dbeedcf4/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=ed0a802c-8e61-4e99-bfee-9a17dbeedcf4&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Νιώθουν μοναξιά τα μικρόβια;</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:17:07</itunes:duration>
      <itunes:summary>Μπορούν τα μικρόβια να νιώσουν μοναξιά ή να αισθανθούν πότε υπάρχουν κι άλλα μικρόβια γύρω τους κι έτσι να αποφασίσουν ότι ήρθε η ώρα να επιτεθούν στον οργανισμό; Κι όμως μπορούν. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται «αίσθηση απαρτίας των μικροβίων» και είναι αυτό που κάνει τα βακτήρια, όσο μικρά κι αν είναι, τόσο επικίνδυνα. Πώς λοιπόν θα μπορέσουμε να τα πολεμήσουμε αποτελεσματικά και χωρίς πολλά τοξικά φάρμακα; Η λύση βρίσκεται στον κήπο μας, στο δενδρολίβανο και τον βασιλικό! </itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Μπορούν τα μικρόβια να νιώσουν μοναξιά ή να αισθανθούν πότε υπάρχουν κι άλλα μικρόβια γύρω τους κι έτσι να αποφασίσουν ότι ήρθε η ώρα να επιτεθούν στον οργανισμό; Κι όμως μπορούν. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται «αίσθηση απαρτίας των μικροβίων» και είναι αυτό που κάνει τα βακτήρια, όσο μικρά κι αν είναι, τόσο επικίνδυνα. Πώς λοιπόν θα μπορέσουμε να τα πολεμήσουμε αποτελεσματικά και χωρίς πολλά τοξικά φάρμακα; Η λύση βρίσκεται στον κήπο μας, στο δενδρολίβανο και τον βασιλικό! </itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>φυτά, βακτήρια, όντα, ζωή, κήπος, οργανισμός, μύκητες, φάρμακα, άνθρωπος, βασιλικός, φύση, μικρόβια, δενδρολίβανο</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>25</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">07bc4110-d540-4871-a30d-bf24c3f5d0eb</guid>
      <title>Τη Γη και τα μάτια μας</title>
      <description><![CDATA[<p>Αυτό το podcast έχει ασχοληθεί με πολλά επίγεια θέματα, από τα φυτά και την κλιματική αλλαγή στους μύκητες και τον άνθρωπο. Σε αυτό το επεισόδιο εξετάζουμε πάλι την Γη, αλλά αυτή τη φορά από λίγο πιο μακριά. Σπάνια σκεφτόμαστε το κοσμικό λαχείο που μας έχει τύχει και ο πλανήτης στον οποίο ζούμε μπορεί και φιλοξενεί ζωή. Και οι παράγοντες που δημιούργησαν αυτές τις συνθήκες είναι πολλοί, όπως ο διπλός πυρήνας που η Γη πήρε από τη… Θεία.</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 11 Mar 2022 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/th-gh-kai-ta-matia-mas-zq_VpnuG</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Αυτό το podcast έχει ασχοληθεί με πολλά επίγεια θέματα, από τα φυτά και την κλιματική αλλαγή στους μύκητες και τον άνθρωπο. Σε αυτό το επεισόδιο εξετάζουμε πάλι την Γη, αλλά αυτή τη φορά από λίγο πιο μακριά. Σπάνια σκεφτόμαστε το κοσμικό λαχείο που μας έχει τύχει και ο πλανήτης στον οποίο ζούμε μπορεί και φιλοξενεί ζωή. Και οι παράγοντες που δημιούργησαν αυτές τις συνθήκες είναι πολλοί, όπως ο διπλός πυρήνας που η Γη πήρε από τη… Θεία.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="13679519" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/305fd28c-ddae-44c0-805f-12414c65e07f/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=305fd28c-ddae-44c0-805f-12414c65e07f&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Τη Γη και τα μάτια μας</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:14:14</itunes:duration>
      <itunes:summary>Αυτό το podcast έχει ασχοληθεί με πολλά επίγεια θέματα, από τα φυτά και την κλιματική αλλαγή στους μύκητες και τον άνθρωπο. Σε αυτό το επεισόδιο εξετάζουμε πάλι την Γη, αλλά αυτή τη φορά από λίγο πιο μακριά. Σπάνια σκεφτόμαστε το κοσμικό λαχείο που μας έχει τύχει και ο πλανήτης στον οποίο ζούμε μπορεί και φιλοξενεί ζωή. Και οι παράγοντες που δημιούργησαν αυτές τις συνθήκες είναι πολλοί, όπως ο διπλός πυρήνας που η Γη πήρε από τη… Θεία.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Αυτό το podcast έχει ασχοληθεί με πολλά επίγεια θέματα, από τα φυτά και την κλιματική αλλαγή στους μύκητες και τον άνθρωπο. Σε αυτό το επεισόδιο εξετάζουμε πάλι την Γη, αλλά αυτή τη φορά από λίγο πιο μακριά. Σπάνια σκεφτόμαστε το κοσμικό λαχείο που μας έχει τύχει και ο πλανήτης στον οποίο ζούμε μπορεί και φιλοξενεί ζωή. Και οι παράγοντες που δημιούργησαν αυτές τις συνθήκες είναι πολλοί, όπως ο διπλός πυρήνας που η Γη πήρε από τη… Θεία.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>γη, έμβια όντα, πυρήνας, ζωή, οργανισμός, μύκητες, άνθρωπος, ον, σύμπαν, πλανήτης, κλιματική αλλαγή</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>24</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">17e1796d-3eae-4c19-b08f-574fa831043b</guid>
      <title>Οι χίπηδες της αρχαίας Ελλάδας</title>
      <description><![CDATA[<p>Με αφορμή την ανακήρυξη της Ελευσίνας σε πολιτιστική πρωτεύουσα της Ευρώπης,  η Ερατώ και ο Καθηγητής λύνουν ένα μεγάλο μυστήριο. Τι έκαναν οι αρχαίοι ημών πρόγονοι στην Ελευσίνα; Γιατί πήγαιναν κοπέλες στα χωράφια και μάζευαν σιτηρά, μολυσμένα με τον μύκητα της εργοτίασης; Γιατί οι κάτοικοι των Αθηνών πετούσαν πέτρες σε όσους «κατέβαιναν» την Ιερά Οδό με τα κάρα τους για να πάνε προς την Ελευσίνα; Πώς επικράτησε η φράση «κυκεώνας σκέψεων»; Τι ήταν τελικά, τα Ελευσίνια Μυστήρια;</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 4 Mar 2022 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/oi-hippides-ths-arxaias-elladas-LdWI0Fiz</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Με αφορμή την ανακήρυξη της Ελευσίνας σε πολιτιστική πρωτεύουσα της Ευρώπης,  η Ερατώ και ο Καθηγητής λύνουν ένα μεγάλο μυστήριο. Τι έκαναν οι αρχαίοι ημών πρόγονοι στην Ελευσίνα; Γιατί πήγαιναν κοπέλες στα χωράφια και μάζευαν σιτηρά, μολυσμένα με τον μύκητα της εργοτίασης; Γιατί οι κάτοικοι των Αθηνών πετούσαν πέτρες σε όσους «κατέβαιναν» την Ιερά Οδό με τα κάρα τους για να πάνε προς την Ελευσίνα; Πώς επικράτησε η φράση «κυκεώνας σκέψεων»; Τι ήταν τελικά, τα Ελευσίνια Μυστήρια;</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="13513639" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/375d57e1-0279-4296-9f7e-a862b477916c/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=375d57e1-0279-4296-9f7e-a862b477916c&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Οι χίπηδες της αρχαίας Ελλάδας</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:14:04</itunes:duration>
      <itunes:summary>Με αφορμή την ανακήρυξη της Ελευσίνας σε πολιτιστική πρωτεύουσα της Ευρώπης,  η Ερατώ και ο Καθηγητής λύνουν ένα μεγάλο μυστήριο. Τι έκαναν οι αρχαίοι ημών πρόγονοι στην Ελευσίνα; Γιατί πήγαιναν κοπέλες στα χωράφια και μάζευαν σιτηρά, μολυσμένα με τον μύκητα της εργοτίασης; Γιατί οι κάτοικοι των Αθηνών πετούσαν πέτρες σε όσους «κατέβαιναν» την Ιερά Οδό με τα κάρα τους για να πάνε προς την Ελευσίνα; Πώς επικράτησε η φράση «κυκεώνας σκέψεων»; Τι ήταν τελικά, τα Ελευσίνια Μυστήρια;</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Με αφορμή την ανακήρυξη της Ελευσίνας σε πολιτιστική πρωτεύουσα της Ευρώπης,  η Ερατώ και ο Καθηγητής λύνουν ένα μεγάλο μυστήριο. Τι έκαναν οι αρχαίοι ημών πρόγονοι στην Ελευσίνα; Γιατί πήγαιναν κοπέλες στα χωράφια και μάζευαν σιτηρά, μολυσμένα με τον μύκητα της εργοτίασης; Γιατί οι κάτοικοι των Αθηνών πετούσαν πέτρες σε όσους «κατέβαιναν» την Ιερά Οδό με τα κάρα τους για να πάνε προς την Ελευσίνα; Πώς επικράτησε η φράση «κυκεώνας σκέψεων»; Τι ήταν τελικά, τα Ελευσίνια Μυστήρια;</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>ελευσίνα, αθήνα, μυστήρια, χίππηδες, σιτηρά, μύκητας, αρχαία ελλάδα, ιερά οδός, ευρώπη</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>23</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">cd8945e3-1eab-46ee-9d58-944563fe5ef3</guid>
      <title>Κι όμως, η διαλειμματική διατροφή έχει βάση!</title>
      <description><![CDATA[<p>Αν έχετε γύρω σας άτομα που σας έχουν «ζαλίσει» με τη διαλειμματική διατροφή, ίσως ήρθε η ώρα να τους δώσετε λίγη παραπάνω σημασία γιατί κάτι ξέρουν! Γιατί η νηστεία οποιασδήποτε μορφής είναι απαραίτητη; Σε αυτό το επεισόδιο, ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας αναλύει τη βιολογική βάση της νηστείας και μας εξηγεί τους λόγους για τους οποίους ο άνθρωπος, δεν είναι φτιαγμένος για να έχει μόνιμη πρόσβαση σε τροφή. Νηστεία για όλους λοιπόν!</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 25 Feb 2022 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/ki-omws-h-dialeimmatiki-diatrofi-exei-vasi-EnQjaTe_</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Αν έχετε γύρω σας άτομα που σας έχουν «ζαλίσει» με τη διαλειμματική διατροφή, ίσως ήρθε η ώρα να τους δώσετε λίγη παραπάνω σημασία γιατί κάτι ξέρουν! Γιατί η νηστεία οποιασδήποτε μορφής είναι απαραίτητη; Σε αυτό το επεισόδιο, ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας αναλύει τη βιολογική βάση της νηστείας και μας εξηγεί τους λόγους για τους οποίους ο άνθρωπος, δεν είναι φτιαγμένος για να έχει μόνιμη πρόσβαση σε τροφή. Νηστεία για όλους λοιπόν!</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="11221919" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/9c4a9bcc-f264-4776-a940-4347639e715c/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=9c4a9bcc-f264-4776-a940-4347639e715c&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Κι όμως, η διαλειμματική διατροφή έχει βάση!</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:11:41</itunes:duration>
      <itunes:summary>Αν έχετε γύρω σας άτομα που σας έχουν «ζαλίσει» με τη διαλειμματική διατροφή, ίσως ήρθε η ώρα να τους δώσετε λίγη παραπάνω σημασία γιατί κάτι ξέρουν! Γιατί η νηστεία οποιασδήποτε μορφής είναι απαραίτητη; Σε αυτό το επεισόδιο, ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας αναλύει τη βιολογική βάση της νηστείας και μας εξηγεί τους λόγους για τους οποίους ο άνθρωπος, δεν είναι φτιαγμένος για να έχει μόνιμη πρόσβαση σε τροφή. Νηστεία για όλους λοιπόν!</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Αν έχετε γύρω σας άτομα που σας έχουν «ζαλίσει» με τη διαλειμματική διατροφή, ίσως ήρθε η ώρα να τους δώσετε λίγη παραπάνω σημασία γιατί κάτι ξέρουν! Γιατί η νηστεία οποιασδήποτε μορφής είναι απαραίτητη; Σε αυτό το επεισόδιο, ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας αναλύει τη βιολογική βάση της νηστείας και μας εξηγεί τους λόγους για τους οποίους ο άνθρωπος, δεν είναι φτιαγμένος για να έχει μόνιμη πρόσβαση σε τροφή. Νηστεία για όλους λοιπόν!</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>κιλά, φαγητό, πρωτεϊνη, βιταμίνες, λιπαρά, γεύμα, σίδηρος, διατροφή, τροφή, βραδινό, διαλειμματική, άνθρωπος, μεσημεριανό, νηστεία, πρωινό, αδυνάτισμα</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>22</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">22fbe6ec-c6d8-47ef-9a41-93bf6b546ca3</guid>
      <title>Το σκουλήκι-ζόμπι που κοστίζει 100,000 δολάρια το κιλό</title>
      <description><![CDATA[<p>Στο νέο επεισόδιο κάνουμε μια μικρή επίσκεψη στην Κίνα στους μύκητες και τα σκουλήκια και μαθαίνουμε για το κινέζικο βιάγκρα. Ένα μανιτάρι το οποίο εισβάλει σαν σπόρος μέσα σε ένα σκουληκάκι και το μεταμορφώνει σε ζόμπι, τρώγοντας τα σωθικά του και κρατώντας μόνο τον εξωτερικό σκελετό του. Για κάποιους εικόνα από ταινία τρόμου και για κάποιους άλλους ένα φάρμακο που κοστίζει 100,000 δολάρια το κιλό. Ο Αθανάσιος Τσαυτάρης περιγράφει και εξηγεί!</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 18 Feb 2022 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/to-skouliki-zombie-pou-kostizei-100000-dolaria-to-kilo-ucOJ0ptp</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Στο νέο επεισόδιο κάνουμε μια μικρή επίσκεψη στην Κίνα στους μύκητες και τα σκουλήκια και μαθαίνουμε για το κινέζικο βιάγκρα. Ένα μανιτάρι το οποίο εισβάλει σαν σπόρος μέσα σε ένα σκουληκάκι και το μεταμορφώνει σε ζόμπι, τρώγοντας τα σωθικά του και κρατώντας μόνο τον εξωτερικό σκελετό του. Για κάποιους εικόνα από ταινία τρόμου και για κάποιους άλλους ένα φάρμακο που κοστίζει 100,000 δολάρια το κιλό. Ο Αθανάσιος Τσαυτάρης περιγράφει και εξηγεί!</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="13953299" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/494be589-093d-46ae-8eef-b75e86e8020b/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=494be589-093d-46ae-8eef-b75e86e8020b&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Το σκουλήκι-ζόμπι που κοστίζει 100,000 δολάρια το κιλό</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:14:32</itunes:duration>
      <itunes:summary>Στο νέο επεισόδιο κάνουμε μια μικρή επίσκεψη στην Κίνα στους μύκητες και τα σκουλήκια και μαθαίνουμε για το κινέζικο βιάγκρα. Ένα μανιτάρι το οποίο εισβάλει σαν σπόρος μέσα σε ένα σκουληκάκι και το μεταμορφώνει σε ζόμπι, τρώγοντας τα σωθικά του και κρατώντας μόνο τον εξωτερικό σκελετό του. Για κάποιους εικόνα από ταινία τρόμου και για κάποιους άλλους ένα φάρμακο που κοστίζει 100,000 δολάρια το κιλό. Ο Αθανάσιος Τσαυτάρης περιγράφει και εξηγεί!</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Στο νέο επεισόδιο κάνουμε μια μικρή επίσκεψη στην Κίνα στους μύκητες και τα σκουλήκια και μαθαίνουμε για το κινέζικο βιάγκρα. Ένα μανιτάρι το οποίο εισβάλει σαν σπόρος μέσα σε ένα σκουληκάκι και το μεταμορφώνει σε ζόμπι, τρώγοντας τα σωθικά του και κρατώντας μόνο τον εξωτερικό σκελετό του. Για κάποιους εικόνα από ταινία τρόμου και για κάποιους άλλους ένα φάρμακο που κοστίζει 100,000 δολάρια το κιλό. Ο Αθανάσιος Τσαυτάρης περιγράφει και εξηγεί!</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>φάρμακο, τροφή, κινα, ζόμπι, σκουλήκι, γενετική, βιάγκρα</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>21</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">ff817a4c-9c44-46af-9a1b-03ecac822797</guid>
      <title>Τι θα γίνει αν εξαφανιστούν οι μέλισσες;</title>
      <description><![CDATA[<p>Μέλισσες. Για κάποιους σημαίνει μέλι, για κάποιους άλλους κερί και σίγουρα για πολλούς τσίμπημα! Η μέλισσα είναι το πρώτο έντομο που εξημερώθηκε από τον άνθρωπο, αλλά τι είναι αυτό που την κάνει τόσο σημαντική; Αν η μέλισσα εξαφανιστεί, η παραγωγή τροφίμων θα υποστεί ένα πλήγμα από το οποίο δεν θα μπορέσει να επανέλθει. Για ποιον λόγο συμβαίνει αυτό και από τι κινδυνεύει αυτό το τόσο σπουδαίο έντομο;</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 11 Feb 2022 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/ti-tha-ginei-an-exafanistoyn-oi-melisses-liWhSl7Z</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Μέλισσες. Για κάποιους σημαίνει μέλι, για κάποιους άλλους κερί και σίγουρα για πολλούς τσίμπημα! Η μέλισσα είναι το πρώτο έντομο που εξημερώθηκε από τον άνθρωπο, αλλά τι είναι αυτό που την κάνει τόσο σημαντική; Αν η μέλισσα εξαφανιστεί, η παραγωγή τροφίμων θα υποστεί ένα πλήγμα από το οποίο δεν θα μπορέσει να επανέλθει. Για ποιον λόγο συμβαίνει αυτό και από τι κινδυνεύει αυτό το τόσο σπουδαίο έντομο;</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="13280836" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/f6964e02-944e-437a-badd-b0ea326d2082/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=f6964e02-944e-437a-badd-b0ea326d2082&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Τι θα γίνει αν εξαφανιστούν οι μέλισσες;</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:13:50</itunes:duration>
      <itunes:summary>Μέλισσες. Για κάποιους σημαίνει μέλι, για κάποιους άλλους κερί και σίγουρα για πολλούς τσίμπημα! Η μέλισσα είναι το πρώτο έντομο που εξημερώθηκε από τον άνθρωπο, αλλά τι είναι αυτό που την κάνει τόσο σημαντική; Αν η μέλισσα εξαφανιστεί, η παραγωγή τροφίμων θα υποστεί ένα πλήγμα από το οποίο δεν θα μπορέσει να επανέλθει. Για ποιον λόγο συμβαίνει αυτό και από τι κινδυνεύει αυτό το τόσο σπουδαίο έντομο;</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Μέλισσες. Για κάποιους σημαίνει μέλι, για κάποιους άλλους κερί και σίγουρα για πολλούς τσίμπημα! Η μέλισσα είναι το πρώτο έντομο που εξημερώθηκε από τον άνθρωπο, αλλά τι είναι αυτό που την κάνει τόσο σημαντική; Αν η μέλισσα εξαφανιστεί, η παραγωγή τροφίμων θα υποστεί ένα πλήγμα από το οποίο δεν θα μπορέσει να επανέλθει. Για ποιον λόγο συμβαίνει αυτό και από τι κινδυνεύει αυτό το τόσο σπουδαίο έντομο;</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>διατροφή, τροφή, τροφική αλυσίδα, πανίδα, κηρήθρα, μέλι, γεωργία, έντομο, μέλισσες</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>20</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">1fb2d671-9c6e-4885-ad0d-276315fb551f</guid>
      <title>Μα που πήγαν όλοι οι άντρες; Στην Κίνα!</title>
      <description><![CDATA[<p>Κάποτε η ερώτηση ήταν μα που πήγαν όλοι οι άνδρες. Τελικά μάλλον πήγαν στην Κίνα! Σήμερα μιλάμε για την δημογραφική διάταξη των φύλων! Κι όμως σας ενδιαφέρει! Τι σημαίνει; Με απλά λόγια είναι ο αριθμός ανδρών και γυναικών μέσα σε έναν πληθυσμό. Τι γίνεται λοιπόν όταν μια ανδροκρατούμενη κοινωνία περνάει έναν νόμο που απαγορεύει στις οικογένειες να κάνουν πάνω από ένα παιδί;  Όπως μπορεί να φανταστεί κάποιος τα αποτελέσματα δεν είναι και τόσο καλά.</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 4 Feb 2022 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/ma-poy-pigan-oloi-oi-antres-stin-kina-3ilmXed_</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Κάποτε η ερώτηση ήταν μα που πήγαν όλοι οι άνδρες. Τελικά μάλλον πήγαν στην Κίνα! Σήμερα μιλάμε για την δημογραφική διάταξη των φύλων! Κι όμως σας ενδιαφέρει! Τι σημαίνει; Με απλά λόγια είναι ο αριθμός ανδρών και γυναικών μέσα σε έναν πληθυσμό. Τι γίνεται λοιπόν όταν μια ανδροκρατούμενη κοινωνία περνάει έναν νόμο που απαγορεύει στις οικογένειες να κάνουν πάνω από ένα παιδί;  Όπως μπορεί να φανταστεί κάποιος τα αποτελέσματα δεν είναι και τόσο καλά.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="14395951" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/a5d23423-a790-48f5-b9b1-81fb62988e74/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=a5d23423-a790-48f5-b9b1-81fb62988e74&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Μα που πήγαν όλοι οι άντρες; Στην Κίνα!</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:14:59</itunes:duration>
      <itunes:summary>Κάποτε η ερώτηση ήταν μα που πήγαν όλοι οι άνδρες. Τελικά μάλλον πήγαν στην Κίνα! Σήμερα μιλάμε για την δημογραφική διάταξη των φύλων! Κι όμως σας ενδιαφέρει! Τι σημαίνει; Με απλά λόγια είναι ο αριθμός ανδρών και γυναικών μέσα σε έναν πληθυσμό. Τι γίνεται λοιπόν όταν μια ανδροκρατούμενη κοινωνία περνάει έναν νόμο που απαγορεύει στις οικογένειες να κάνουν πάνω από ένα παιδί;  Όπως μπορεί να φανταστεί κάποιος τα αποτελέσματα δεν είναι και τόσο καλά.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Κάποτε η ερώτηση ήταν μα που πήγαν όλοι οι άνδρες. Τελικά μάλλον πήγαν στην Κίνα! Σήμερα μιλάμε για την δημογραφική διάταξη των φύλων! Κι όμως σας ενδιαφέρει! Τι σημαίνει; Με απλά λόγια είναι ο αριθμός ανδρών και γυναικών μέσα σε έναν πληθυσμό. Τι γίνεται λοιπόν όταν μια ανδροκρατούμενη κοινωνία περνάει έναν νόμο που απαγορεύει στις οικογένειες να κάνουν πάνω από ένα παιδί;  Όπως μπορεί να φανταστεί κάποιος τα αποτελέσματα δεν είναι και τόσο καλά.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>δημογραφικό, πληθυσμός, άνδρες, φύλο, κινα, οικογένεια, γέννηση, κοινωνία, παιδί, γυναίκες</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>19</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">1b896962-8b96-49c0-9025-bee071036073</guid>
      <title>Cosmo: Tο μοσχάρι που κάνει μόνο αρσενικούς απογόνους</title>
      <description><![CDATA[<p>Όλοι έχουμε κάνει εικασίες για το μέλλον που μπορεί να φέρουν οι γενετικές τροποποιήσεις. Εφιαλτικά σενάρια όπου όλοι θα επιλέγουν ξανθά παιδιά με γαλάζια μάτια με αποτέλεσμα  το ανθρώπινο είδος να παρομοιάζει όσο περνάει ο καιρός τα παιδιά από την ταινία «Η πόλη των καταραμένων». Τώρα που έχει γεννηθεί λοιπόν το μοσχάρι Cosmo που παράγει κατά 75% αρσενικούς απογόνους, μήπως είμαστε πιο κοντά από ποτέ σε αυτά τα σενάρια;</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 28 Jan 2022 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/cosmo-to-mosxari-pou-kanei-mono-arsenikous-apogonous-DlGwqgkk</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Όλοι έχουμε κάνει εικασίες για το μέλλον που μπορεί να φέρουν οι γενετικές τροποποιήσεις. Εφιαλτικά σενάρια όπου όλοι θα επιλέγουν ξανθά παιδιά με γαλάζια μάτια με αποτέλεσμα  το ανθρώπινο είδος να παρομοιάζει όσο περνάει ο καιρός τα παιδιά από την ταινία «Η πόλη των καταραμένων». Τώρα που έχει γεννηθεί λοιπόν το μοσχάρι Cosmo που παράγει κατά 75% αρσενικούς απογόνους, μήπως είμαστε πιο κοντά από ποτέ σε αυτά τα σενάρια;</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="14197838" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/c872c775-ffd4-44f6-99a2-76acb959e57d/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=c872c775-ffd4-44f6-99a2-76acb959e57d&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Cosmo: Tο μοσχάρι που κάνει μόνο αρσενικούς απογόνους</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:14:47</itunes:duration>
      <itunes:summary>Όλοι έχουμε κάνει εικασίες για το μέλλον που μπορεί να φέρουν οι γενετικές τροποποιήσεις. Εφιαλτικά σενάρια όπου όλοι θα επιλέγουν ξανθά παιδιά με γαλάζια μάτια με αποτέλεσμα  το ανθρώπινο είδος να παρομοιάζει όσο περνάει ο καιρός τα παιδιά από την ταινία «Η πόλη των καταραμένων». Τώρα που έχει γεννηθεί λοιπόν το μοσχάρι Cosmo που παράγει κατά 75% αρσενικούς απογόνους, μήπως είμαστε πιο κοντά από ποτέ σε αυτά τα σενάρια;</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Όλοι έχουμε κάνει εικασίες για το μέλλον που μπορεί να φέρουν οι γενετικές τροποποιήσεις. Εφιαλτικά σενάρια όπου όλοι θα επιλέγουν ξανθά παιδιά με γαλάζια μάτια με αποτέλεσμα  το ανθρώπινο είδος να παρομοιάζει όσο περνάει ο καιρός τα παιδιά από την ταινία «Η πόλη των καταραμένων». Τώρα που έχει γεννηθεί λοιπόν το μοσχάρι Cosmo που παράγει κατά 75% αρσενικούς απογόνους, μήπως είμαστε πιο κοντά από ποτέ σε αυτά τα σενάρια;</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>απόγονοι, μοσχάρι, dna, γενετική, θηλυκό, αρσενικό</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>18</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">4f654790-f10e-4753-8f9e-9d46f7e4aeaa</guid>
      <title>Τα μεταλλαγμένα και το ελαιόλαδο από… βαμβάκι!</title>
      <description><![CDATA[<p>Ήρθε η ώρα, μετά από τις συζητήσεις που έχουμε κάνει για τα τρόφιμα, την ανάγνωση του των και τις τεχνολογικές εξελίξεις στη γεωργία να μιλήσουμε επιτέλους για τα μεταλλαγμένα ή πιο σωστά όπως θα μας πει ο καθηγητής, τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα. Είναι επικίνδυνα για την υγεία μας και το περιβάλλον; Θα καταφέρουν να λύσουν το πρόβλημα του επισιτισμού της ανθρωπότητας; Και μπορούμε όντως να φτιάξουμε ελαιόλαδο από βαμβάκι;</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 21 Jan 2022 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/ta-metallagmena-kai-to-elaiolado-apo-vamvaki-eciMWVTw</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Ήρθε η ώρα, μετά από τις συζητήσεις που έχουμε κάνει για τα τρόφιμα, την ανάγνωση του των και τις τεχνολογικές εξελίξεις στη γεωργία να μιλήσουμε επιτέλους για τα μεταλλαγμένα ή πιο σωστά όπως θα μας πει ο καθηγητής, τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα. Είναι επικίνδυνα για την υγεία μας και το περιβάλλον; Θα καταφέρουν να λύσουν το πρόβλημα του επισιτισμού της ανθρωπότητας; Και μπορούμε όντως να φτιάξουμε ελαιόλαδο από βαμβάκι;</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="24639695" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/1b958af8-cb67-482e-837d-53efde0478f5/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=1b958af8-cb67-482e-837d-53efde0478f5&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Τα μεταλλαγμένα και το ελαιόλαδο από… βαμβάκι!</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:25:39</itunes:duration>
      <itunes:summary>Ήρθε η ώρα, μετά από τις συζητήσεις που έχουμε κάνει για τα τρόφιμα, την ανάγνωση του των και τις τεχνολογικές εξελίξεις στη γεωργία να μιλήσουμε επιτέλους για τα μεταλλαγμένα ή πιο σωστά όπως θα μας πει ο καθηγητής, τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα. Είναι επικίνδυνα για την υγεία μας και το περιβάλλον; Θα καταφέρουν να λύσουν το πρόβλημα του επισιτισμού της ανθρωπότητας; Και μπορούμε όντως να φτιάξουμε ελαιόλαδο από βαμβάκι;</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Ήρθε η ώρα, μετά από τις συζητήσεις που έχουμε κάνει για τα τρόφιμα, την ανάγνωση του των και τις τεχνολογικές εξελίξεις στη γεωργία να μιλήσουμε επιτέλους για τα μεταλλαγμένα ή πιο σωστά όπως θα μας πει ο καθηγητής, τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα. Είναι επικίνδυνα για την υγεία μας και το περιβάλλον; Θα καταφέρουν να λύσουν το πρόβλημα του επισιτισμού της ανθρωπότητας; Και μπορούμε όντως να φτιάξουμε ελαιόλαδο από βαμβάκι;</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>διατροφή, ελαιόλαδο, υγεία, επισιτισμός, τροφή, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, μεταλλαγμένα, άνθρωποι, ανθρωπότητα, γεωργία, τρόφιμα, βαμβάκι, περιβάλλον, τεχνολογία</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>17</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">1bbbbb38-af03-450e-824c-173873b1fea3</guid>
      <title>Λιγότερα τρακτέρ, περισσότερη κομποστοποίηση</title>
      <description><![CDATA[<p>Μπορεί ο κορονοϊός να είναι η μεγαλύτερη πρόκληση για την ανθρωπότητα που μας έρχεται στο μυαλό αυτή την περίοδο, δεν είναι όμως και η μόνη! Οι πληθυσμοί αυξάνονται, οι άνθρωποι ζουν περισσότερο και ένα από τα μεγάλα ερωτήματα του σήμερα είναι: πώς θα τους ταΐσουμε; Σε αυτό το επεισόδιο λοιπόν μιλάμε για το μέλλον της γεωργίας η οποία θα κληθεί να δώσει λύση σε αυτό το πρόβλημα. Θα τα καταφέρει ή οχι;</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 14 Jan 2022 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/ligotera-trakter-perissoteri-kompostopoiisi-dIf7d4_s</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Μπορεί ο κορονοϊός να είναι η μεγαλύτερη πρόκληση για την ανθρωπότητα που μας έρχεται στο μυαλό αυτή την περίοδο, δεν είναι όμως και η μόνη! Οι πληθυσμοί αυξάνονται, οι άνθρωποι ζουν περισσότερο και ένα από τα μεγάλα ερωτήματα του σήμερα είναι: πώς θα τους ταΐσουμε; Σε αυτό το επεισόδιο λοιπόν μιλάμε για το μέλλον της γεωργίας η οποία θα κληθεί να δώσει λύση σε αυτό το πρόβλημα. Θα τα καταφέρει ή οχι;</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="20352325" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/734e212c-b2d9-42ed-b8c1-f42338c4715f/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=734e212c-b2d9-42ed-b8c1-f42338c4715f&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Λιγότερα τρακτέρ, περισσότερη κομποστοποίηση</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:21:11</itunes:duration>
      <itunes:summary>Μπορεί ο κορονοϊός να είναι η μεγαλύτερη πρόκληση για την ανθρωπότητα που μας έρχεται στο μυαλό αυτή την περίοδο, δεν είναι όμως και η μόνη! Οι πληθυσμοί αυξάνονται, οι άνθρωποι ζουν περισσότερο και ένα από τα μεγάλα ερωτήματα του σήμερα είναι: πώς θα τους ταΐσουμε; Σε αυτό το επεισόδιο λοιπόν μιλάμε για το μέλλον της γεωργίας η οποία θα κληθεί να δώσει λύση σε αυτό το πρόβλημα. Θα τα καταφέρει ή οχι;</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Μπορεί ο κορονοϊός να είναι η μεγαλύτερη πρόκληση για την ανθρωπότητα που μας έρχεται στο μυαλό αυτή την περίοδο, δεν είναι όμως και η μόνη! Οι πληθυσμοί αυξάνονται, οι άνθρωποι ζουν περισσότερο και ένα από τα μεγάλα ερωτήματα του σήμερα είναι: πώς θα τους ταΐσουμε; Σε αυτό το επεισόδιο λοιπόν μιλάμε για το μέλλον της γεωργίας η οποία θα κληθεί να δώσει λύση σε αυτό το πρόβλημα. Θα τα καταφέρει ή οχι;</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>φαγητό, καλλιέργεια, σκουπίδια, τροφή, ανακύκλωση, γεωργία, ασιτία, κορονοϊός, προϊόντα</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>16</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">e1250e8e-617a-403d-abc5-9e907fe7c12e</guid>
      <title>Καλή χρονιά από την τεχνητή νοημοσύνη</title>
      <description><![CDATA[<p>Ένας νέος χρόνος ξεκινάει και όπως κάθε φορά κοιτάμε προς το μέλλον. Σε αυτό το επεισόδιο, ο καθηγητής γενετικής Αθανάσιος Τσαυτάρης συζητάει με την Ερατώ για το μέλλον της τεχνολογίας, η οποία τα τελευταία είκοσι χρόνια έχει πάει από τους υπολογιστές που έπιαναν 70 τετραγωνικά μέτρα και έκαναν έναν υπολογισμό την ημέρα, στα κινητά που κάνουν εκατομμύρια το δευτερόλεπτο. Πολλές φορές όμως όταν τα σκεφτόμαστε αυτά ξεχνάμε ότι η τεχνολογία δεν αφορά μόνο την επιστήμη αλλά και την κοινωνία και έτσι ακόμα κι εκεί πήγαμε…από τις πλαστικές φουσκωτές κούκλες στις ψηφιακές νύφες.</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 7 Jan 2022 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/kali-hronia-apo-tin-tehniti-noimosyni-5iS3iUNz</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Ένας νέος χρόνος ξεκινάει και όπως κάθε φορά κοιτάμε προς το μέλλον. Σε αυτό το επεισόδιο, ο καθηγητής γενετικής Αθανάσιος Τσαυτάρης συζητάει με την Ερατώ για το μέλλον της τεχνολογίας, η οποία τα τελευταία είκοσι χρόνια έχει πάει από τους υπολογιστές που έπιαναν 70 τετραγωνικά μέτρα και έκαναν έναν υπολογισμό την ημέρα, στα κινητά που κάνουν εκατομμύρια το δευτερόλεπτο. Πολλές φορές όμως όταν τα σκεφτόμαστε αυτά ξεχνάμε ότι η τεχνολογία δεν αφορά μόνο την επιστήμη αλλά και την κοινωνία και έτσι ακόμα κι εκεί πήγαμε…από τις πλαστικές φουσκωτές κούκλες στις ψηφιακές νύφες.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="13059317" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/ab133a58-d229-4176-ad0f-e5de50414619/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=ab133a58-d229-4176-ad0f-e5de50414619&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Καλή χρονιά από την τεχνητή νοημοσύνη</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:13:36</itunes:duration>
      <itunes:summary>«Από τις φουσκωτές κούκλες στις ψηφιακές νύφες», θα μπορούσε να είναι ένας από τους τίτλους ενός επεισοδίου που μιλάει για την εξέλιξη της τεχνολογίας. Όταν μιλάμε για τεχνολογικές εξελίξεις το μυαλό μας πηγαίνει στους υπολογιστές, τα κινητά και την ιατρική. Οι επιπτώσεις όμως αυτών των εξελίξεων φαίνονται πάντα και στις κοινωνικές σχέσεις μεταξύ των ανθρώπων. Σε αυτό το επεισόδιο ο καθηγητής γενετικής Αθανάσιος Τσαυτάρης συζητάει με την Ερατώ για όλα όσα μας απασχολούν, γύρω από το μέλλον της τεχνολογίας.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>«Από τις φουσκωτές κούκλες στις ψηφιακές νύφες», θα μπορούσε να είναι ένας από τους τίτλους ενός επεισοδίου που μιλάει για την εξέλιξη της τεχνολογίας. Όταν μιλάμε για τεχνολογικές εξελίξεις το μυαλό μας πηγαίνει στους υπολογιστές, τα κινητά και την ιατρική. Οι επιπτώσεις όμως αυτών των εξελίξεων φαίνονται πάντα και στις κοινωνικές σχέσεις μεταξύ των ανθρώπων. Σε αυτό το επεισόδιο ο καθηγητής γενετικής Αθανάσιος Τσαυτάρης συζητάει με την Ερατώ για όλα όσα μας απασχολούν, γύρω από το μέλλον της τεχνολογίας.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>νοημοσύνη, κινητά, επιστήμη, άνθρωπος, ψηφιακό, virtual reality, γενετική, vr, τεχνολογία</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>15</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">97c62b7a-cf0b-4c19-8de8-7bc58c3f57b7</guid>
      <title>Τι είναι επιτέλους αυτό το RNA;</title>
      <description><![CDATA[<p>Πώς μπορεί η μόλυνση του περιβάλλοντος να σχετίζεται με την αύξηση των ρετροϊών που βλέπουμε τα τελευταία χρόνια; Πώς έφτασε το ανθρώπινο DNA να αποτελείται κατά 50% από RNA ιούς; Ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας εξηγεί τι είναι επιτέλους αυτό το RNA!</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 31 Dec 2021 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/ti-einai-epitelous-auto-to-rna-1UtVA_yW</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Πώς μπορεί η μόλυνση του περιβάλλοντος να σχετίζεται με την αύξηση των ρετροϊών που βλέπουμε τα τελευταία χρόνια; Πώς έφτασε το ανθρώπινο DNA να αποτελείται κατά 50% από RNA ιούς; Ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας εξηγεί τι είναι επιτέλους αυτό το RNA!</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="18537491" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/04c6dc8d-7732-4e63-8ae9-68bb7e2b375b/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=04c6dc8d-7732-4e63-8ae9-68bb7e2b375b&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Τι είναι επιτέλους αυτό το RNA;</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:19:18</itunes:duration>
      <itunes:summary>Τα τελευταία 2 χρόνια η λέξη RNA έχει μπει για τα καλά στο λεξιλόγιό μας, είτε λόγω των κορονοϊών είτε λόγω των εμβολίων. Τι είναι όμως το RNA και τι είναι οι RNA ιοί; Γιατί η μόλυνση του περιβάλλοντος σχετίζεται με την αύξηση και την ευδοκίμηση τέτοιων ιών; Και τι σημαίνει πρακτικά το γεγονός ότι το ανθρώπινο DNA είναι κατά 50% τέτοιοι ιοί RNA; Ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας τα εξηγεί όλα!</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Τα τελευταία 2 χρόνια η λέξη RNA έχει μπει για τα καλά στο λεξιλόγιό μας, είτε λόγω των κορονοϊών είτε λόγω των εμβολίων. Τι είναι όμως το RNA και τι είναι οι RNA ιοί; Γιατί η μόλυνση του περιβάλλοντος σχετίζεται με την αύξηση και την ευδοκίμηση τέτοιων ιών; Και τι σημαίνει πρακτικά το γεγονός ότι το ανθρώπινο DNA είναι κατά 50% τέτοιοι ιοί RNA; Ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας τα εξηγεί όλα!</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>mrna, ιός, εμβόλιο, οργανισμός, επιστήμη, covid, άνθρωπος, πληροφορίες, dna, ρετροϊός, rna, γενετική, καθηγητής, κορονοϊός</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>14</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">be6d4769-f378-4031-b0f9-5c0190de2553</guid>
      <title>Πες «όχι» στον Δαρβίνο και στα δόγματα!</title>
      <description><![CDATA[<p>Αυτό το podcast ασχολείται με την επιστήμη. Ήρθε η ώρα λοιπόν με τον καθηγητή να κάνουμε μια συζήτηση για τα δόγματα, την παραγωγή επιστημονικής γνώσης και πώς αυτή η γνώση χρησιμοποιείται. Από το δόγμα του δαρβινισμού λοιπόν θα φτάσουμε στην εποχή της πληροφορίας και τη συλλογή πληροφοριών, που από «εργαλείο» της επιστήμης έγινε «εργαλείο» για να μας πουλάνε φθηνά εισιτήρια προς όποιον προορισμό συζητούσαμε το βράδυ με τους γύρω μας.</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 24 Dec 2021 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/pes-ohi-ston-darvino-kai-sta-dogmata-4Nivuqw0</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Αυτό το podcast ασχολείται με την επιστήμη. Ήρθε η ώρα λοιπόν με τον καθηγητή να κάνουμε μια συζήτηση για τα δόγματα, την παραγωγή επιστημονικής γνώσης και πώς αυτή η γνώση χρησιμοποιείται. Από το δόγμα του δαρβινισμού λοιπόν θα φτάσουμε στην εποχή της πληροφορίας και τη συλλογή πληροφοριών, που από «εργαλείο» της επιστήμης έγινε «εργαλείο» για να μας πουλάνε φθηνά εισιτήρια προς όποιον προορισμό συζητούσαμε το βράδυ με τους γύρω μας.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="14804647" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/659010da-c2fe-490d-8dc5-572e2118c58b/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=659010da-c2fe-490d-8dc5-572e2118c58b&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Πες «όχι» στον Δαρβίνο και στα δόγματα!</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:15:25</itunes:duration>
      <itunes:summary>Από το δόγμα του δαρβινισμού στην αγοραπωλησία των big data και τις διαφημίσεις που όλως τυχαίως έρχονται για να ικανοποιήσουν την ανάγκη που συζητούσαμε το βράδυ με την παρέα μας. Ένα επεισόδιο για την επιστήμη, την επιστημονική γνώση και πώς αυτή παράγεται και χρησιμοποιείται. Είτε για καλό, είτε για κακό!</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Από το δόγμα του δαρβινισμού στην αγοραπωλησία των big data και τις διαφημίσεις που όλως τυχαίως έρχονται για να ικανοποιήσουν την ανάγκη που συζητούσαμε το βράδυ με την παρέα μας. Ένα επεισόδιο για την επιστήμη, την επιστημονική γνώση και πώς αυτή παράγεται και χρησιμοποιείται. Είτε για καλό, είτε για κακό!</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>εξέλιξη, big data, δαρβίνος, πράξη, επιστήμη, διαφημίσεις, πείραμα, θεωρία, γενετική, information, καθηγητής, γνώση, social media</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>13</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">504382e7-a0cc-40b8-97be-80ad39fc9e98</guid>
      <title>Μύκητες: Στα πόδια μας, στα πιάτα μας και στις εικόνες που δακρύζουν</title>
      <description><![CDATA[<p>Οι μύκητες είναι παντού. Από τα ξεχασμένα, μουχλιασμένα φρούτα που κάθονται στους πάγκους μας, μέχρι το πιάτο μας με τη μορφή πεντανόστιμων μανιταριών. Συνήθως δεν τους δίνουμε πολύ σημασία, εκτός και αν είναι στα πόδια μας! Χωρίς αυτούς όμως, η ζωή όπως την ξέρουμε δεν θα ήταν δυνατή. Το πώς και το γιατί μας το εξηγεί ο καθηγητής γενετικής Αθανάσιος Τσαυτάρης.</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 17 Dec 2021 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/mykites-sta-podia-mas-sta-piata-mas-kai-stis-eikones-poy-dakryzoyn-A9RBbeGK</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Οι μύκητες είναι παντού. Από τα ξεχασμένα, μουχλιασμένα φρούτα που κάθονται στους πάγκους μας, μέχρι το πιάτο μας με τη μορφή πεντανόστιμων μανιταριών. Συνήθως δεν τους δίνουμε πολύ σημασία, εκτός και αν είναι στα πόδια μας! Χωρίς αυτούς όμως, η ζωή όπως την ξέρουμε δεν θα ήταν δυνατή. Το πώς και το γιατί μας το εξηγεί ο καθηγητής γενετικής Αθανάσιος Τσαυτάρης.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="12693535" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/b5c45a44-c898-410e-a184-34c85defdc65/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=b5c45a44-c898-410e-a184-34c85defdc65&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Μύκητες: Στα πόδια μας, στα πιάτα μας και στις εικόνες που δακρύζουν</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:13:13</itunes:duration>
      <itunes:summary>Μύκητες. Όταν ακούμε τη λέξη σκεφτόμαστε μούχλες, κρέμες για τα πόδια και στην καλύτερη τα μανιτάρια. Αυτή η απλή μορφή ζωής είναι παντού. Όπως όμως υπάρχουν προβιοτικά βακτήρια για τα οποία έχουμε μιλήσει, έτσι υπάρχουν και προβιοτικοί μύκητες. Ο καθηγητής γενετικής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας εξηγεί τους λόγους για τους οποίους χωρίς μύκητες, όχι μόνο δεν θα υπήρχε η ζωή όπως την ξέρουμε αλλά δεν θα υπήρχαν και εικόνες που δακρύζουν…</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Μύκητες. Όταν ακούμε τη λέξη σκεφτόμαστε μούχλες, κρέμες για τα πόδια και στην καλύτερη τα μανιτάρια. Αυτή η απλή μορφή ζωής είναι παντού. Όπως όμως υπάρχουν προβιοτικά βακτήρια για τα οποία έχουμε μιλήσει, έτσι υπάρχουν και προβιοτικοί μύκητες. Ο καθηγητής γενετικής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας εξηγεί τους λόγους για τους οποίους χωρίς μύκητες, όχι μόνο δεν θα υπήρχε η ζωή όπως την ξέρουμε αλλά δεν θα υπήρχαν και εικόνες που δακρύζουν…</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>προβιοτικά, μανιτάρια, ζωή, οργανισμός, μύκητες, φρούτα, dna, χέρια, τροφές, μούχλα, γενετική, πόδια, καθηγητής</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>12</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">c5ec65a0-c18b-4e99-b304-95457e1c41b5</guid>
      <title>Πώς να τονίσεις σωστά το DNA σου</title>
      <description><![CDATA[<p>Τι κοινό μπορεί να έχει ο τονισμός της γλώσσας με το dna και τα γονίδιά μας; Σε αυτό το επεισόδιο μιλάμε πάλι για την τροφή. Όχι για τις πληροφορίες που μας μεταφέρει ούτε για τα προβιοτικά, αλλά για το πως οι τροφές επιδρούν στο dna και τα γονίδιά μας μέσω διαφόρων μηχανισμών. Μιλάμε λοιπόν για τα επιγενετικά φαινόμενα και μπορεί να ακούγεται περιπλοκο αλλά προτείνω να συνεχίσετε να ακούτε. Ειδικά αν είστε… λάτρεις του σκόρδου.</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 10 Dec 2021 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/pws-na-toniseis-swsta-to-dna-sou-_pNxWeuo</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Τι κοινό μπορεί να έχει ο τονισμός της γλώσσας με το dna και τα γονίδιά μας; Σε αυτό το επεισόδιο μιλάμε πάλι για την τροφή. Όχι για τις πληροφορίες που μας μεταφέρει ούτε για τα προβιοτικά, αλλά για το πως οι τροφές επιδρούν στο dna και τα γονίδιά μας μέσω διαφόρων μηχανισμών. Μιλάμε λοιπόν για τα επιγενετικά φαινόμενα και μπορεί να ακούγεται περιπλοκο αλλά προτείνω να συνεχίσετε να ακούτε. Ειδικά αν είστε… λάτρεις του σκόρδου.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="15342560" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/23f89942-30f4-4903-9800-d4a7d5877ed6/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=23f89942-30f4-4903-9800-d4a7d5877ed6&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Πώς να τονίσεις σωστά το DNA σου</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:15:58</itunes:duration>
      <itunes:summary>Οι λέξεις «καλός» και «κάλος» είναι ίδιες, αλλά σημαίνουν διαφορετικά πράγματα. Γιατί; Επειδή ο τόνος είναι σε διαφορετικά σημεία. Όπως η γλώσσα μας, έτσι και το dna μας παίρνει τόνους. Τι μπορεί να σημαίνει αυτό; Και ποιές τροφές βάζουν αυτούς τους τόνους;</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Οι λέξεις «καλός» και «κάλος» είναι ίδιες, αλλά σημαίνουν διαφορετικά πράγματα. Γιατί; Επειδή ο τόνος είναι σε διαφορετικά σημεία. Όπως η γλώσσα μας, έτσι και το dna μας παίρνει τόνους. Τι μπορεί να σημαίνει αυτό; Και ποιές τροφές βάζουν αυτούς τους τόνους;</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>φαγητό, οργανισμός, πληροφορίες, dna, γονίδια, τροφές, γενετική, γλώσσα, τονισμός</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>11</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">e2053db2-b5ea-4dea-a06a-48db2c3e73d1</guid>
      <title>Προβιοτικό σαλάμι; Κι όμως υπάρχει!</title>
      <description><![CDATA[<p>Τα τελευταία χρόνια ακούμε συνέχεια για τα προβιοτικά και το μυαλό μας συνήθως πηγαίνει στα γιαούρτια. Τι είναι όμως τα προβιοτικά, σε τι μας βοηθούν και σε ποιες τροφές τα βρίσκουμε; Αυτό το επεισόδιο είναι ένας πλήρης οδηγός για όσα θέλουμε να ξέρουμε για αυτά τα φιλικά, συμβιωτικά βακτήρια.</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 3 Dec 2021 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/proviotiko-salami-ki-omos-yparhei-_W13xcfG</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Τα τελευταία χρόνια ακούμε συνέχεια για τα προβιοτικά και το μυαλό μας συνήθως πηγαίνει στα γιαούρτια. Τι είναι όμως τα προβιοτικά, σε τι μας βοηθούν και σε ποιες τροφές τα βρίσκουμε; Αυτό το επεισόδιο είναι ένας πλήρης οδηγός για όσα θέλουμε να ξέρουμε για αυτά τα φιλικά, συμβιωτικά βακτήρια.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="16104518" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/31d3e2b3-da79-4a16-b09e-44dcf93e553b/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=31d3e2b3-da79-4a16-b09e-44dcf93e553b&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Προβιοτικό σαλάμι; Κι όμως υπάρχει!</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:16:46</itunes:duration>
      <itunes:summary>Προβιοτικά. Η λέξη από μόνη της υποδηλώνει κάτι το οποίο είναι βοηθητικό προς τη ζωή. Όταν ακούμε αυτή τη λέξη το μυαλό μας πηγαίνει στο γιαούρτι και όχι στα βακτήρια και τους μύκητες. Αυτό ακριβώς είναι όμως τα προβιοτικά. Πώς λειτουργούν λοιπόν τα προβιοτικά και ποιές τροφές είναι πλούσιες σε αυτά; Και τι σχέση μπορεί να έχουν τα προβιοτικά με το δέρμα μας; Αυτό το επεισόδιο είναι ένας πλήρης οδηγός!</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Προβιοτικά. Η λέξη από μόνη της υποδηλώνει κάτι το οποίο είναι βοηθητικό προς τη ζωή. Όταν ακούμε αυτή τη λέξη το μυαλό μας πηγαίνει στο γιαούρτι και όχι στα βακτήρια και τους μύκητες. Αυτό ακριβώς είναι όμως τα προβιοτικά. Πώς λειτουργούν λοιπόν τα προβιοτικά και ποιές τροφές είναι πλούσιες σε αυτά; Και τι σχέση μπορεί να έχουν τα προβιοτικά με το δέρμα μας; Αυτό το επεισόδιο είναι ένας πλήρης οδηγός!</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>φαγητό, βακτήρια, προβιοτικά, διατροφή, ενέργεια, τροφή, οργανισμός, σαλάμι, άνθρωπος, πηγή, αλλαντικά, κρέας, γιαούρτια, πρωτεΐνη</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>10</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">0442ea4f-77d8-453d-9c60-2391af6564fa</guid>
      <title>Σταμάτα να μετράς θερμίδες… μέτρα πληροφορίες!</title>
      <description><![CDATA[<p>Είναι γνωστό ότι αν τρως πολύ, θα παχύνεις. Είναι επίσης γνωστό ότι αν ας πούμε δεν τρως αρκετά πορτοκάλια και άλλα παρόμοια φρούτα, θα πάθεις σκορβούτο γιατί θα λείπει η βιταμίνη C από τη διατροφή σου. Αυτό που δεν είναι γνωστό, είναι ότι η τροφή, εκτός από ενέργεια και ύλη, μας μεταφέρει πληροφορίες. Πώς και τι είδους πληροφορίες; Θα το μάθουμε σε αυτό το επεισόδιο.</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 26 Nov 2021 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/stamata-na-metras-thermides-metra-plirofories-gt8FoflB</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Είναι γνωστό ότι αν τρως πολύ, θα παχύνεις. Είναι επίσης γνωστό ότι αν ας πούμε δεν τρως αρκετά πορτοκάλια και άλλα παρόμοια φρούτα, θα πάθεις σκορβούτο γιατί θα λείπει η βιταμίνη C από τη διατροφή σου. Αυτό που δεν είναι γνωστό, είναι ότι η τροφή, εκτός από ενέργεια και ύλη, μας μεταφέρει πληροφορίες. Πώς και τι είδους πληροφορίες; Θα το μάθουμε σε αυτό το επεισόδιο.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="12975290" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/3c099d4d-d021-4869-bbc5-66e4b2d82580/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=3c099d4d-d021-4869-bbc5-66e4b2d82580&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Σταμάτα να μετράς θερμίδες… μέτρα πληροφορίες!</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:13:30</itunes:duration>
      <itunes:summary>Βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και θερμίδες. Δηλαδή ύλη και ενέργεια. Αυτά τα δύο πράγματα είναι γνωστό σε όλους μας ότι τα παίρνουμε μέσω της τροφής. Η τροφή όμως περιέχει και πληροφορίες σε μορφή μηνυμάτων rna, οι οποίες επηρεάζουν τον οργανισμό μας τόσο απτά και άμεσα όπως οι πολλές θερμίδες τα κιλά μας ή η έλλειψη βιταμινών την υγεία μας. Τι είναι λοιπόν αυτές οι πληροφορίες και πώς μεταφέρονται; Θα το μάθουμε σε αυτό το επεισόδιο.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και θερμίδες. Δηλαδή ύλη και ενέργεια. Αυτά τα δύο πράγματα είναι γνωστό σε όλους μας ότι τα παίρνουμε μέσω της τροφής. Η τροφή όμως περιέχει και πληροφορίες σε μορφή μηνυμάτων rna, οι οποίες επηρεάζουν τον οργανισμό μας τόσο απτά και άμεσα όπως οι πολλές θερμίδες τα κιλά μας ή η έλλειψη βιταμινών την υγεία μας. Τι είναι λοιπόν αυτές οι πληροφορίες και πώς μεταφέρονται; Θα το μάθουμε σε αυτό το επεισόδιο.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>κιλά, βιταμίνες, συστατικά, πρωτεΐνες, πρόσληψη, καύση, διατροφή, ενέργεια, θερμίδες, τροφή, οργανισμός, μέταλλα, φρούτα, άνθρωπος, πληροφορίες, εμβόλια</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>9</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">63fa8095-628b-438d-b3b7-671603b4ddb4</guid>
      <title>Κάτι πάει λάθος με την τροφή</title>
      <description><![CDATA[<p>Αυτό το επεισόδιο μας εισάγει στο κεφάλαιο της τροφής και της διατροφής. Ο καθηγητής γενετικής Αθανάσιος Τσαυτάρης, μας εξηγεί τους λόγους για τους οποίους η τροφή, η επάρκεια σε τροφή αλλά και η αντιμετώπιση της διατροφής είναι μια από τις μεγαλύτερες, σύγχρονες προκλήσεις.</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 19 Nov 2021 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/kati-paei-lathos-me-tin-trofi-P5C_ne3J</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Αυτό το επεισόδιο μας εισάγει στο κεφάλαιο της τροφής και της διατροφής. Ο καθηγητής γενετικής Αθανάσιος Τσαυτάρης, μας εξηγεί τους λόγους για τους οποίους η τροφή, η επάρκεια σε τροφή αλλά και η αντιμετώπιση της διατροφής είναι μια από τις μεγαλύτερες, σύγχρονες προκλήσεις.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="12172810" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/36463b52-3d0d-4c4f-afcc-c6361885c283/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=36463b52-3d0d-4c4f-afcc-c6361885c283&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Κάτι πάει λάθος με την τροφή</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:12:40</itunes:duration>
      <itunes:summary>Οι άπειρες συζητήσεις γύρω από την τροφή και τη διατροφή μας κάνουν να πιστεύουμε ότι γνωρίζουμε πολλά πανω στο θέμα αυτό. Παρ&apos; όλα αυτά βλέπουμε ότι, σαν πληθυσμός, ακόμη παχαίνουμε, ακόμη βγάζουμε αυτοάνοσα και ακόμη...μάλλον κάτι δεν κάνουμε καλά! Αυτό το επεισόδιο μας εισάγει στο κεφάλαιο της τροφής και ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας εξηγεί γιατί το έχουμε πιάσει από λάθος πλευρά. Ακούστε τον με προσοχή!</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Οι άπειρες συζητήσεις γύρω από την τροφή και τη διατροφή μας κάνουν να πιστεύουμε ότι γνωρίζουμε πολλά πανω στο θέμα αυτό. Παρ&apos; όλα αυτά βλέπουμε ότι, σαν πληθυσμός, ακόμη παχαίνουμε, ακόμη βγάζουμε αυτοάνοσα και ακόμη...μάλλον κάτι δεν κάνουμε καλά! Αυτό το επεισόδιο μας εισάγει στο κεφάλαιο της τροφής και ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας εξηγεί γιατί το έχουμε πιάσει από λάθος πλευρά. Ακούστε τον με προσοχή!</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>υποσιτισμός, πρωτεϊνη, βιταμίνες, συστατικά, πληθυσμός, υδατάνθρακες, αγροτιά, διατροφή, ενέργεια, θερμίδες, στομάχι, τροφή, οργανισμός, φτώχεια, παραγωγή, πείνα, πέψη, ουσίες, εμπόριο, συντηρητικά, φαγητά, έλλειψη τροφής</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>8</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">23aa525c-a904-4fc0-b279-a32856184fc8</guid>
      <title>Δημογραφικό</title>
      <description><![CDATA[<p>Το δημογραφικό είναι ένα πρόβλημα με διττή φύση. Από τη μια σε πολλές χώρες βλέπουμε μια έκρηξη του πληθυσμού των ενηλίκων, από την άλλη σε περιοχές όπως η Ευρώπη βλέπουμε έθνη, όπως το ελληνικό, τα οποία κινδυνεύουν να εξαφανιστούν. Γιατί υπάρχουν αυτές οι διαφορές και τι προσπάθειες γίνονται για να αντιμετωπιστούν; Ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης εξηγεί.</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 12 Nov 2021 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/dimografiko-AdoyX4md</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Το δημογραφικό είναι ένα πρόβλημα με διττή φύση. Από τη μια σε πολλές χώρες βλέπουμε μια έκρηξη του πληθυσμού των ενηλίκων, από την άλλη σε περιοχές όπως η Ευρώπη βλέπουμε έθνη, όπως το ελληνικό, τα οποία κινδυνεύουν να εξαφανιστούν. Γιατί υπάρχουν αυτές οι διαφορές και τι προσπάθειες γίνονται για να αντιμετωπιστούν; Ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης εξηγεί.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="12228341" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/726c19df-510a-4624-90f5-a0b291a7cad1/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=726c19df-510a-4624-90f5-a0b291a7cad1&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Δημογραφικό</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:12:44</itunes:duration>
      <itunes:summary>Για εμάς τους Έλληνες η λέξη «δημογραφικό» μας παραπέμπει στην μείωση των γεννήσεων. Σε παγκόσμιο επίπεδο όμως, όταν μιλάμε για δημογραφικό αναφερόμαστε στο αντίθετο. Η έκρηξη των γεννήσεων και η αύξηση του ενήλικου πληθυσμού οδηγούν σε κάποιες από τις μεγαλύτερες σύγχρονες προκλήσεις. Ο καθηγητής γενετικής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας εξηγεί τα αίτια αυτού του προβλήματος, προτείνει λύσεις και απαντάει στην μακάβρια, αλλά καίρια ερώτηση: «Αν συνεχίσουμε με τα ίδια δεδομένα, θα υπάρχει Ελλάδα σε 100 χρόνια;».</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Για εμάς τους Έλληνες η λέξη «δημογραφικό» μας παραπέμπει στην μείωση των γεννήσεων. Σε παγκόσμιο επίπεδο όμως, όταν μιλάμε για δημογραφικό αναφερόμαστε στο αντίθετο. Η έκρηξη των γεννήσεων και η αύξηση του ενήλικου πληθυσμού οδηγούν σε κάποιες από τις μεγαλύτερες σύγχρονες προκλήσεις. Ο καθηγητής γενετικής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας εξηγεί τα αίτια αυτού του προβλήματος, προτείνει λύσεις και απαντάει στην μακάβρια, αλλά καίρια ερώτηση: «Αν συνεχίσουμε με τα ίδια δεδομένα, θα υπάρχει Ελλάδα σε 100 χρόνια;».</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>κόσμος, αναπαραγωγή, πληθυσμός, γενιές, υπογεννητικότητα, ζωή, ελλάδα, απογραφή, γονείς, οικογένεια, χώρες, άνθρωποι, παιδιά, ευρώπη</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>7</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">89a66e5b-43a4-43a1-879c-18ab567c63cc</guid>
      <title>Τα gluten free μπισκότα της βιοποικιλότητας</title>
      <description><![CDATA[<p>Βιοποικιλότητα: το σύνολο των οικοσυστημάτων, των ειδών και των γονιδίων που υπάρχουν στον κόσμο. Μπορεί να ακούγεται σαν κάτι βαρετό από το μάθημα της βιολογίας Β' Γυμνασίου, χάρη στη σε αυτή όμως μπορείς να είσαι gluten free και να τρως μπισκότα και ψωμί. Ο καθηγητής Γενετικής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας εξηγεί γιατί είναι πιο σημαντική από το πετρέλαιο, τους τρόπους με τους οποίους θα την διασώσουμε και τις χρήσεις που έχει στη ζωή μας.</p>
]]></description>
      <pubDate>Fri, 5 Nov 2021 00:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/ta-gluten-free-biskota-ths-viopoikilotitas-FfG_wOE4</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Βιοποικιλότητα: το σύνολο των οικοσυστημάτων, των ειδών και των γονιδίων που υπάρχουν στον κόσμο. Μπορεί να ακούγεται σαν κάτι βαρετό από το μάθημα της βιολογίας Β' Γυμνασίου, χάρη στη σε αυτή όμως μπορείς να είσαι gluten free και να τρως μπισκότα και ψωμί. Ο καθηγητής Γενετικής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας εξηγεί γιατί είναι πιο σημαντική από το πετρέλαιο, τους τρόπους με τους οποίους θα την διασώσουμε και τις χρήσεις που έχει στη ζωή μας.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="12293130" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/4eae4d90-6bab-45d1-83dc-fb250ae5f266/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=4eae4d90-6bab-45d1-83dc-fb250ae5f266&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Τα gluten free μπισκότα της βιοποικιλότητας</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:12:48</itunes:duration>
      <itunes:summary>Βιοποικιλότητα: το σύνολο των οικοσυστημάτων, των ειδών και των γονιδίων που υπάρχουν στον κόσμο. Μπορεί να ακούγεται σαν κάτι βαρετό από το μάθημα της βιολογίας Β&apos; Γυμνασίου, χάρη στη σε αυτή όμως μπορείς να είσαι gluten free και να τρως μπισκότα και ψωμί. </itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Βιοποικιλότητα: το σύνολο των οικοσυστημάτων, των ειδών και των γονιδίων που υπάρχουν στον κόσμο. Μπορεί να ακούγεται σαν κάτι βαρετό από το μάθημα της βιολογίας Β&apos; Γυμνασίου, χάρη στη σε αυτή όμως μπορείς να είσαι gluten free και να τρως μπισκότα και ψωμί. </itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>δίαιτα, διατροφή, πετρέλαιο, τροφή, βιοποικιλότητα, οικοσύστημα, βιολογία</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>6</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">a2ba8faa-8727-4075-a5af-99189492bdb4</guid>
      <title>Κολοκύθια Halloween</title>
      <description><![CDATA[<p>Υπάρχει ένα λαχανικό που το τρώμε ψητό, σε σούπες, σε πίτες, το χρησιμοποιούμε σαν διακοσμητικό, τρώμε τα σπόρια του και συν όλα αυτά, έχει σώσει και τα αγαπημένα μας καρπούζια. Το ταπεινό κολοκύθι είναι ο πρωταγωνιστής της γιορτής του Halloween και των Ευχαριστιών. Γιατί όμως παίζει τόσο κεντρικό ρόλο σε αυτές τις γιορτές; Ποια είναι και πώς μας ωφελούν τα θρεπτικά συστατικά του; Και πώς μπορεί να σχετίζεται με εμβόλια;</p><p>Όποια και να είναι η άποψή σας για τις ξενόφερτες γιορτές, την κολοκύθα θα την λατρέψετε!</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 28 Oct 2021 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/kolokythia-halloween-d2KBzwbi</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Υπάρχει ένα λαχανικό που το τρώμε ψητό, σε σούπες, σε πίτες, το χρησιμοποιούμε σαν διακοσμητικό, τρώμε τα σπόρια του και συν όλα αυτά, έχει σώσει και τα αγαπημένα μας καρπούζια. Το ταπεινό κολοκύθι είναι ο πρωταγωνιστής της γιορτής του Halloween και των Ευχαριστιών. Γιατί όμως παίζει τόσο κεντρικό ρόλο σε αυτές τις γιορτές; Ποια είναι και πώς μας ωφελούν τα θρεπτικά συστατικά του; Και πώς μπορεί να σχετίζεται με εμβόλια;</p><p>Όποια και να είναι η άποψή σας για τις ξενόφερτες γιορτές, την κολοκύθα θα την λατρέψετε!</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="13921499" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/7ffda846-264a-4e69-9a25-47e074b61ce7/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=7ffda846-264a-4e69-9a25-47e074b61ce7&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Κολοκύθια Halloween</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:14:30</itunes:duration>
      <itunes:summary>Ανεξάρτητα από το αν συμφωνούμε για το αν είναι σωστό ή όχι να γιορτάζουμε το Halloween στην Ελλάδα, οι περισσότεροι συμφωνούμε ότι η κολοκύθα είναι ένα φανταστικό λαχανικό που το τρώμε στα πάντα από αλμυρές σούπες, σε γλυκές πίτες. Ξέρατε όμως ότι η κολοκύθα έχει σώσει και τα αγαπημένα μας καρπούζια;</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Ανεξάρτητα από το αν συμφωνούμε για το αν είναι σωστό ή όχι να γιορτάζουμε το Halloween στην Ελλάδα, οι περισσότεροι συμφωνούμε ότι η κολοκύθα είναι ένα φανταστικό λαχανικό που το τρώμε στα πάντα από αλμυρές σούπες, σε γλυκές πίτες. Ξέρατε όμως ότι η κολοκύθα έχει σώσει και τα αγαπημένα μας καρπούζια;</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>περιβάλλον</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>5</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">b70bdbb3-da74-469d-ab44-90c74abcbaf3</guid>
      <title>Η κλιματική αλλαγή και τα όσπρια που θα την καταπολεμήσουν</title>
      <description><![CDATA[<p>Όσο περνάνε τα χρόνια, ακραία καιρικά φαινόμενα όπως η κακοκαιρία «Μπάλλος» χτυπούν όλο και συχνότερα τη χώρα μας. Ακραίες βροχοπτώσεις, ακραίες θερμοκρασίες, πυρκαγιές. Η κλιματική αλλαγή δεν είναι πλέον μια μακρινή θεωρία αλλά μια πραγματικότητα που επηρεάζει τη ζωή μας. Τι είναι όμως η κλιματική αλλαγή και τι την προκαλεί; Και τι μπορούμε να κάνουμε εμείς ως καταναλωτές για να βοηθήσουμε την κατάσταση;</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 21 Oct 2021 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/i-klimatiki-allagi-kai-ta-ospria-pou-tha-tin-katapolemisoun-UfZm_p2_</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Όσο περνάνε τα χρόνια, ακραία καιρικά φαινόμενα όπως η κακοκαιρία «Μπάλλος» χτυπούν όλο και συχνότερα τη χώρα μας. Ακραίες βροχοπτώσεις, ακραίες θερμοκρασίες, πυρκαγιές. Η κλιματική αλλαγή δεν είναι πλέον μια μακρινή θεωρία αλλά μια πραγματικότητα που επηρεάζει τη ζωή μας. Τι είναι όμως η κλιματική αλλαγή και τι την προκαλεί; Και τι μπορούμε να κάνουμε εμείς ως καταναλωτές για να βοηθήσουμε την κατάσταση;</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="17561924" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/afcc96ce-abcb-4581-8f90-4543132b6bd5/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=afcc96ce-abcb-4581-8f90-4543132b6bd5&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Η κλιματική αλλαγή και τα όσπρια που θα την καταπολεμήσουν</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:18:17</itunes:duration>
      <itunes:summary>Μπορούν οι διατροφικές μας συνήθειες να επηρεάσουν το περιβάλλον; Γιατί στην Ελλάδα το κλίμα τείνει προς το τροπικο; Όσο περνάνε τα χρόνια, ακραία καιρικά φαινόμενα, όπως η κακοκαιρία «Μπάλλος» χτυπούν όλο και συχνότερα τη χώρα μας. Ακραίες βροχοπτώσεις, ακραίες θερμοκρασίες, πυρκαγιές. Η κλιματική αλλαγή δεν είναι πλέον μια μακρινή θεωρία, αλλά μια πραγματικότητα που επηρεάζει τη ζωή μας. Τι είναι όμως η κλιματική αλλαγή και τι την προκαλεί; Ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας μιλάει για τα αίτια, αλλά και τις λύσεις για την κλιματική αλλαγή. </itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Μπορούν οι διατροφικές μας συνήθειες να επηρεάσουν το περιβάλλον; Γιατί στην Ελλάδα το κλίμα τείνει προς το τροπικο; Όσο περνάνε τα χρόνια, ακραία καιρικά φαινόμενα, όπως η κακοκαιρία «Μπάλλος» χτυπούν όλο και συχνότερα τη χώρα μας. Ακραίες βροχοπτώσεις, ακραίες θερμοκρασίες, πυρκαγιές. Η κλιματική αλλαγή δεν είναι πλέον μια μακρινή θεωρία, αλλά μια πραγματικότητα που επηρεάζει τη ζωή μας. Τι είναι όμως η κλιματική αλλαγή και τι την προκαλεί; Ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας μιλάει για τα αίτια, αλλά και τις λύσεις για την κλιματική αλλαγή. </itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>καλοκαίρι, γη, φαγητό, άνοιξη, μπάλλος, χειμώνας, χωριό, πάγοι, πόλη, διατροφή, ζέστη, ζωή, καιρός, τροφή, χιόνι, κακοκαιρία, καύσωνας, φθινόπωρο, θάλασσα, κρύο, νερό, πράσινο, ανθρωπότητα, πλανήτης, βροχή, κλιματική αλλαγή, εποχές, θερμοκρασία, όσπρια</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>4</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">3022c95c-e5b9-4716-b3d0-d24e73da4515</guid>
      <title>Κινδυνεύουμε από τις λάμπες μας;</title>
      <description><![CDATA[<p>Λίγα πράγματα έχουν βοηθήσει την ανθρωπότητα, όπως το τεχνητό φως. Όπως πολλές άλλες ανακαλύψεις όμως, έτσι και το φως είναι τελικά περισσότερο βλαβερό για την υγεία μας απ’ όσο νομίζαμε. Όλοι νιώθουμε ότι πράγματα όπως το να δουλεύεις βραδινή βάρδια, να ξεχνάς το φως αναμμένο το βράδυ και να ταξιδεύεις από τη μια άκρη του κόσμου στην άλλη μας επηρεάζουν. Ακόμη και η αλλαγή της ώρας μας επηρεάζει και μας απορρυθμίζει. Γιατί όμως συμβαίνει αυτό; Και τι μπορούμε να κάνουμε; Ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας εξηγεί.</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 14 Oct 2021 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/kindyneyoyme-apo-tis-lampes-mas-8pVdvGxF</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Λίγα πράγματα έχουν βοηθήσει την ανθρωπότητα, όπως το τεχνητό φως. Όπως πολλές άλλες ανακαλύψεις όμως, έτσι και το φως είναι τελικά περισσότερο βλαβερό για την υγεία μας απ’ όσο νομίζαμε. Όλοι νιώθουμε ότι πράγματα όπως το να δουλεύεις βραδινή βάρδια, να ξεχνάς το φως αναμμένο το βράδυ και να ταξιδεύεις από τη μια άκρη του κόσμου στην άλλη μας επηρεάζουν. Ακόμη και η αλλαγή της ώρας μας επηρεάζει και μας απορρυθμίζει. Γιατί όμως συμβαίνει αυτό; Και τι μπορούμε να κάνουμε; Ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης μας εξηγεί.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="12899168" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/d277b4dc-10d5-4f74-868d-e3d266b9f2fc/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=d277b4dc-10d5-4f74-868d-e3d266b9f2fc&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Κινδυνεύουμε από τις λάμπες μας;</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:13:26</itunes:duration>
      <itunes:summary>Για τη ρύπανση του περιβάλλοντος έχουμε ακούσει όλοι και γνωρίζουμε πολύ καλά τις αρνητικές επιπτώσεις που έχει στην υγεία μας. Σπάνια όμως ακούμε ειδικούς να συζητούν για τις αρνητικές επιπτώσεις της ρύπανσης της νύχτας με το τεχνητό φως. Μπορεί τελικά οι λάμπες να μην είναι τόσο καλοί μας φίλοι.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Για τη ρύπανση του περιβάλλοντος έχουμε ακούσει όλοι και γνωρίζουμε πολύ καλά τις αρνητικές επιπτώσεις που έχει στην υγεία μας. Σπάνια όμως ακούμε ειδικούς να συζητούν για τις αρνητικές επιπτώσεις της ρύπανσης της νύχτας με το τεχνητό φως. Μπορεί τελικά οι λάμπες να μην είναι τόσο καλοί μας φίλοι.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>περιβάλλον</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>3</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">819a227f-0d88-4107-914a-694f94c13b48</guid>
      <title>Η βιολογική βάση των ζωδίων</title>
      <description><![CDATA[<p>Μπορεί ένας καθηγητής γενετικής να μας μιλήσει για τα ζώδια; Ο Αθανάσιος Τσαυτάρης πάντα εντυπωσιαζόταν από τις παραδόσεις, ιδιαίτερα παραδόσεις που συντηρούνται για χιλιάδες χρόνια όπως αυτή της απόδοσης χαρακτηριστικών βάσει της ημερομηνίας γέννησης και των θέσεων των πλανητών. Τα στοιχεία όμως και οι απαντήσεις που ψάχνουν οι αστρολόγοι, μπορεί να μην βρίσκονται στα μακρινά άστρα αλλά εδώ στη γη, όπου η εποχή που έχεις γεννηθεί αλλά και η περίοδος που σε έχει κυοφορήσει η μητέρα σου, μπορούν να επηρεάσουν τον χαρακτήρα σου.</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 7 Oct 2021 23:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/i-viologiki-vasi-ton-zodion-LDdTBR72</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Μπορεί ένας καθηγητής γενετικής να μας μιλήσει για τα ζώδια; Ο Αθανάσιος Τσαυτάρης πάντα εντυπωσιαζόταν από τις παραδόσεις, ιδιαίτερα παραδόσεις που συντηρούνται για χιλιάδες χρόνια όπως αυτή της απόδοσης χαρακτηριστικών βάσει της ημερομηνίας γέννησης και των θέσεων των πλανητών. Τα στοιχεία όμως και οι απαντήσεις που ψάχνουν οι αστρολόγοι, μπορεί να μην βρίσκονται στα μακρινά άστρα αλλά εδώ στη γη, όπου η εποχή που έχεις γεννηθεί αλλά και η περίοδος που σε έχει κυοφορήσει η μητέρα σου, μπορούν να επηρεάσουν τον χαρακτήρα σου.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="10997871" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/bb31ad14-17b2-4164-9a0a-db45d37a0b62/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=bb31ad14-17b2-4164-9a0a-db45d37a0b62&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Η βιολογική βάση των ζωδίων</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:11:27</itunes:duration>
      <itunes:summary>Όχι, οι αστρολόγοι δεν θα χάσουν τη δουλειά τους αλλά μάλλον θα πρέπει να πάρουν πτυχία γενετικής. Η επιστήμη προχωρά και εξηγεί όσα συμβαίνουν γύρω μας, μαζί και τους λόγους που μπορεί ομάδες ανθρώπων να έχουν από τη γέννησή τους κοινά χαρακτηριστικά.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Όχι, οι αστρολόγοι δεν θα χάσουν τη δουλειά τους αλλά μάλλον θα πρέπει να πάρουν πτυχία γενετικής. Η επιστήμη προχωρά και εξηγεί όσα συμβαίνουν γύρω μας, μαζί και τους λόγους που μπορεί ομάδες ανθρώπων να έχουν από τη γέννησή τους κοινά χαρακτηριστικά.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>ζώδια, άστρα, ζωή, αστρολόγοι, πλανήτες, άνθρωποι, γέννηση, χαρακτηριστικά, γενετική, χαρακτήρας, βιολογία</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>2</itunes:episode>
    </item>
    <item>
      <guid isPermaLink="false">b897c68d-0ff5-4648-8748-c00ba1f5c1e8</guid>
      <title>Κατσίκες-πυροσβέστες</title>
      <description><![CDATA[<p>Οι κατσίκες πυροσβέστες υπάρχουν και δουλεύουν σκληρά για να γεμίσουν τα στομάχια τους και να μας προστατέψουν από τις πυρκαγιές. Μπορεί όλοι να ξέρουμε τα κλασικά της πρόληψης των πυρκαγιών:  ζώνες πυροπροστασίας, απομάκρυνση ξερών κλαδιών από τα δάση και εναέρια μέσα πυρόσβεσης. Ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης όμως έχει κι άλλες λύσεις. Εκτός από τις κατσίκες πυροσβέστες, μαθαίνουμε πως τα φράγματα στα βουνά και τα υπογειοποιημένα συστήματα πυρόσβεσης θα μας φέρουν επιτέλους σε θέση ισχύος απέναντι στη φωτιά.</p>
]]></description>
      <pubDate>Thu, 30 Sep 2021 21:00:00 +0000</pubDate>
      <author>info@pod.gr (Pod)</author>
      <link>https://giati-kyrie-kathigita-me-ton-athanasio-tsaytari-c820655a.simplecast.com/episodes/katsikes-pyrosvestes-VNWsdQ3M</link>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Οι κατσίκες πυροσβέστες υπάρχουν και δουλεύουν σκληρά για να γεμίσουν τα στομάχια τους και να μας προστατέψουν από τις πυρκαγιές. Μπορεί όλοι να ξέρουμε τα κλασικά της πρόληψης των πυρκαγιών:  ζώνες πυροπροστασίας, απομάκρυνση ξερών κλαδιών από τα δάση και εναέρια μέσα πυρόσβεσης. Ο καθηγητής Αθανάσιος Τσαυτάρης όμως έχει κι άλλες λύσεις. Εκτός από τις κατσίκες πυροσβέστες, μαθαίνουμε πως τα φράγματα στα βουνά και τα υπογειοποιημένα συστήματα πυρόσβεσης θα μας φέρουν επιτέλους σε θέση ισχύος απέναντι στη φωτιά.</p>
]]></content:encoded>
      <enclosure length="13027902" type="audio/mpeg" url="https://injector.simplecastaudio.com/45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04/episodes/c6291dc2-5173-4ca7-98ec-7d7b7f869ed3/audio/128/default.mp3?aid=rss_feed&amp;awCollectionId=45d6fd5a-35eb-46d0-af11-072a6aa2ea04&amp;awEpisodeId=c6291dc2-5173-4ca7-98ec-7d7b7f869ed3&amp;feed=CA3buLL5"/>
      <itunes:title>Κατσίκες-πυροσβέστες</itunes:title>
      <itunes:author>Pod</itunes:author>
      <itunes:duration>00:13:34</itunes:duration>
      <itunes:summary>Στο πρώτο επεισόδιο μαθαίνουμε για τις κατσίκες πυροσβέστες που βοηθούν την πολιτεία της Καλιφόρνια να αντιμετωπίσει τις φωτιές και άλλες λύσεις στο πρόβλημα της έγκαιρης πρόληψης των πυρκαγιών.</itunes:summary>
      <itunes:subtitle>Στο πρώτο επεισόδιο μαθαίνουμε για τις κατσίκες πυροσβέστες που βοηθούν την πολιτεία της Καλιφόρνια να αντιμετωπίσει τις φωτιές και άλλες λύσεις στο πρόβλημα της έγκαιρης πρόληψης των πυρκαγιών.</itunes:subtitle>
      <itunes:keywords>καταστροφή, πρόληψη, ζέστη, ελλάδα, καλιφόρνια, πυροπροστασία, φωτιά, πράσινο, πλανήτης, φύση, πυρκαγιά, οικολογία, πυρόσβεση, περιβάλλον, δάση, θερμοκρασία, κατσίκα, πυροσβέστες</itunes:keywords>
      <itunes:explicit>false</itunes:explicit>
      <itunes:episodeType>full</itunes:episodeType>
      <itunes:episode>1</itunes:episode>
    </item>
  </channel>
</rss>