Catando Tu Mente

Catando Tu Mente #12 David García / Chef Grupo TO+

catandotumente@gmail.com (Gina Cordova Perez, David García) — Wed, 29 Sep 2021 07:36:26 +0000

En este episodio hablaremos de cómo fueron sus inicios dentro del mundo de la hostelería, de sus grandes aprendizajes dentro de su carrera, de los cambios que han hecho, de su crecimiento tanto personal como profesional; así como la pasión que pone a todo lo que hace, de su proceso creativo y su sueño personal y que para conseguir lo que quieres se requiere esfuerzo y nunca tirar la toalla. Todo esto y más lo escucharás en este episodio.

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Catando Tu Mente #11 Marcelo Desvalls / Finca Viladellops

catandotumente@gmail.com (Gina Cordova Perez, Marcelo Desvalls) — Wed, 22 Sep 2021 07:38:26 +0000

Marcelo Desvalls de Finca Viladellops que se encuentra en el Penedès, Cataluña.

Catando Tu Mente #10 Claudia Tejero/ Grupo TO+

catandotumente@gmail.com (Claudia Tejero, Gina Cordova Perez) — Wed, 15 Sep 2021 17:21:38 +0000

Ella nos cuenta de cómo su historia comienza en la cocina y fue tiempo después que decidió dedicarse además de la cocina al mundo del vino, también nos contó que lo que le agrada de su trabajo es probar y saber que tipo de vino le gusta a cada persona; que todo lo que han hecho entre ella y su pareja, lo han hecho a base de esfuerzo y aprendizaje. De su historia de porqué comenzó a interesarse en ser sommelier, Todo esto y más lo podrás escuchar y ver en el episodio, ¡que lo disfrutes!

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Catando Tu Mente #09 Alicia y Martin / Cava Conde de Valicourt

Wed, 8 Sep 2021 06:30:00 +0000

En este episodio aprendimos que vale más la calidad que la cantidad, de cómo se conocieron y Alicia se involucró en el mundo del Cava, del equipo que forman ambos y es vital para gestionar el negocio y su relaci{on; de que crecer por crecer no es lo que buscan ellos, y que para hacer vinos de calidad se requiere de tiempo y sobretodo mucha paciencia, todo esto y más escuchalo en el episodio de hoy!

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Catando Tu Mente #08 Ricard Sebastiá/Celler Mas Foraster

Wed, 8 Sep 2021 06:30:00 +0000

En este episodio aprendimos que la viña te atrapa para siempre, que la Trepat antes no estaba bien valorada y poco a poco ha ido ganando territorio, y de cómo reconocerla. Que para hacer algo, siempre tienes que tener claro lo que quieres, de como saber expandirse en un mercado internacional, todo esto y más escuchalo en el episodio de hoy!

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Catando tu mente #07-PilarJust/Presidenta de la DO Montsant

catandotumente@gmail.com (Gina Cordova, Pilar Just) — Wed, 25 Aug 2021 06:35:00 +0000

Hablamos del gran reto que implica ser Presidenta, de la cuota de las mujeres dentro de la DO y de la excepcionalidad de la gente, de la conexión con el territorio, de saber que en el proceso está la sabiduría y la pasión. También sobre disfrutar el tu tiempo para beber un vino, y buscar esos momentos. Todo eso y más lo escucharás en tu plataforma de podcast o en Youtube.

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Catandotumente #06 Jaume Domenech/Fundador de la DO Montsant

catandotumente@gmail.com (Jaume Domenech, Gina Cordova) — Wed, 25 Aug 2021 06:30:00 +0000

Fue Presidente se la DO por muchos años, así como alcalde de Falset y de la feria de vinos de Falset!

Con el aprendimos de donde la nació la idea de la creación de la Denominación de Origen, de la pasión, y los proyectos. Todo esto y más es lo escucharas en spotify , applepodcast y YouTube!

No te lo pierdas y comenta que te gusto más

Catando Tu Mente #5 Asier Vivanco / Jean León

catandotumente@gmail.com (Jean Léon, Asier Vivanco, Gina Córdova Pérez) — Wed, 11 Aug 2021 06:30:00 +0000

En el episodio de hoy platicamos sobre la idea de hacer equipo, de cómo la pasión por el trabajo te lleva a disfrutar lo que haces. De la química que existe entre la historia de Jean León y su propia historia de vida. De cómo saber atrapar al público en cada visita, descubrimos quién es Ceferino Carrión de su emprendimiento, trabajo y las buenas relaciones con la élite estadounidense lo llevó a ser Jean León. Todo esto y más lo podrás escuchar y ver en el episodio, ¡que lo disfrutes!

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Catando Tu Mente #04 José Mas Barbera / Costers del Priorat

catandotumente@gmail.com (José Mas Barbera, Gina Córdova Pérez) — Wed, 4 Aug 2021 06:30:00 +0000

En el episodio conversamos que para saber de vinos hay que conocer regiones, variedades, personas y sobre todo viajar.

Que para él en la bodega todos hacen de todo y es importante saber reconocerlo; que es importante entender la viña, saber cuando hacer el trabajo e incluso no dormir con tal de que cada proceso sea el mejor posible; de que el vino habla de dónde viene y también sobre la importancia de no rendirse ante cualquier cosa, y hacer lo que más te gusta. Todo esto y más en el episodio.

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Catando Tu Mente #03 Mariona Rende Civit / Celler Rendé Masdéu

Wed, 28 Jul 2021 06:30:00 +0000

Platicamos sobre el rol de las mujeres en el campo en donde cada vez están más presentes, de los inicios de la bodega y de cómo salió adelante gracias a la solidaridad de la gente cuando el río se desbordó y se llevó toda la bodega.

también sobre su desempeño como la anterior presidenta de la Conca de Barbera, del respeto a la planta que si la respetas y la cuidas con sentido todo fluye y tiene sentido. Esto y mucho más lo escucharás en el episodio de hoy.

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Catando Tu Mente #02 Mercè Sumarroca / Bodegas Sumarroca

catandotumente@gmail.com (Gina Córdova, Mercè Sumarroca) — Wed, 21 Jul 2021 07:24:02 +0000

Ella nos platica de sus inicios, de su pasión por estar siempre aprendiendo algo nuevo, de su trayectoria n el mundo del diseño, del marketing y ahora de sommelier.

De lo importante que es inspirar confianza al consumidor al momento de las visitas. Del valor que implica llevar el apellido Sumarroca. Del valor de reinventarnos, de ser prácticos para buscar nuevos mercados y muchas cosas más.

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Preview _ trailer Catando Tu Mente

catandotumente@gmail.com (Gina Córdova Pérez) — Wed, 21 Jul 2021 06:43:41 +0000

A través de historias y emprendimiento, aprenderás sobre vinos y otros destilados, sobre estrategias de mejora personal y de negocios.

Catando Tu Mente #01 /Jordi Vidal _ La Conreria de Scala Dei

catandotumente@gmail.com (Gina Cordova, Jordi Vidal) — Wed, 21 Jul 2021 05:47:54 +0000

Jordi Vidal es enólogo y socio fundador de la Bodega La Conreria de Scala Dei que se encuentra ubicada en la zona del Priorat, Cataluña España.

Hablamos de sus inicios dentro del mundo del vino, de su pasión por las viñas, la bodega; de lo que implica estar en el Priorat, el suelo, la viña, el clima que lo hace tan característico y de cómo aportar por tu proyecto.

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